Makkara-perunasalaatti
4 Annosta
4 Annosta
Tutut herkut, makkaraperunat ja perunasalaatti, yhdistyvät tällä kertaa salaatissa.
Ainekset
Valmistus
1
Keitä pestyt perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä (1 tl suolaa/1 l vettä), noin 20 minuuttia. Valuta ja jäähdytä.
8 kpl
Perunaa (kiinteä lajike)
1/2 tl
Suolaa
2
Kuori ja paloittele perunat kulhoon. Hienonna kevätsipulit. Sekoita sipulit, majoneesi, kermaviili, kaprikset, sinappi ja mausteet keskenään ja pyöräytä kastike perunoiden joukkoon.
8 kpl
Perunaa (kiinteä lajike)
2 kpl
Kevätsipulia
1/2 dl
Majoneesia
1/2 dl
Kermaviiliä
1 rkl
Sinappia
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
(¼ tl) mustapippuria
2 rkl
Kapriksia
3
Paloittele makkarat ja ruskista ne pannulla tai grillaa makkarat kokonaisina ja paloittele kuumina. Annostele makkarat salaatin päälle. Viimeistele sitruunalohkoilla. Tarjoa makkara-perunasalaatti sitruunalohkojen kanssa.
1 kpl
Braatvurstia
4 kpl
Sitruunanlohkoa
Vinkki: Kokeile salaattiin myös chorizoa tai muita mausteisia makkaroita.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 10.7.2018
|Muokattu: 29.7.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
255
1070
15,8 g
3,3 g
21,5 g
2,0 g
1,3 g
5,5 g
0,7 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Kevätsipulia,
2 rkl Kapriksia,
0,5 tl Suolaa,
0,25 tl (¼ tl) mustapippuria,
Sitruunanlohkoa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.