Grillatut lohiviipaleet ja kurkkusalsa
Reseptit|Arkiruoka

Grillatut lohiviipaleet ja kurkkusalsa

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

Tarjoa grillissä kypsynyt lohi raikkaan avomaankurkkusalsan kanssa. Tämä simppeli kesäruoka maistuu koko perheelle.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
500 gkirjolohifileetä
1 tlsuolaa
2 tlyrttistä kalamaustetta

Avomaankurkkusalsa

3 kplavomaankurkkua
3 kpltomaattia
2 kplkevätsipulia
1/2 kplruukkua lehtipersiljaa
1/2 kplruukkua korianteria
2 tlsokeria
1/4 tlsuolaa
2 rkllimemehua

Valmistus

  1. 1

    Valmista kurkkusalsa. Pese kurkut ja tomaatit. Kuutioi tai suikaloi ne pieniksi paloiksi. Hienonna kevätsipulit ja yrtit. Laita kasvikset ja yrtit kulhoon. Sekoita joukkoon mausteet ja limemehu. Anna tekeytyä jääkaapissa kalan kypsentämisen ajan.

    MääräAinesosa
    1/2 kplruukkua korianteria
    1/2 kplruukkua lehtipersiljaa
    2 tlsokeria
    2 rkllimemehua
    1/4 tlsuolaa
    2 kplkevätsipulia
    3 kpltomaattia
    3 kplavomaankurkkua
  2. 2

    Pyyhi lohifilee puhtaaksi. Leikkaa kala ohuiksi, noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Yhdistä suola ja kalamauste lautasella. Pyörittele viipaleet kauttaaltaan mausteseoksessa. Grillaa nopeasti molemmin puolin kypsiksi. Voit paistaa kalat myös pannulla tai muurikassa öljyssä. Tarjoa lohiviipaleet avomaankurkkusalsan kanssa.

    MääräAinesosa
    500 gkirjolohifileetä
    2 rklrypsiöljyä
    2 tlyrttistä kalamaustetta
    1 tlsuolaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Kirsten Reuter
Kuvat:
Anna Huovinen
26.5.2019
|
Päivitetty: 30.9.2026
Näitä syödään nyt
Helppo itsenäisyyspäivän kakku
1.
Helppo itsenäisyyspäivän täytekakku
Helppo Biscoff-tiramisu
2.
Helppo Biscoff-tiramisu
Smörrebröd-kranssi
3.
Smörrebröd-kranssi
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
4.
Paras kaalilaatikko
Helppo uunifetapasta
5.
Helppo uunifetapasta
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Joulutorttu-croissantit
7.
Joulutorttu-croissantit
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
8.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Skagenröra ja saaristolaisleipää
9.
Skagenröra
Perunarieskat
10.
Perunarieskat
Rapeat lohkoperunat uunissa
11.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Nachopelti, jonka ympärillä tortillalastuja, limeviipaleita, korianteria ja salsakastiketta omissa kupeissaan.
12.
Nachopelti
Luetuimmat

Uusimmat