Grillatut lohiviipaleet ja kurkkusalsa | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Grillatut lohiviipaleet ja kurkkusalsa

Grillatut lohiviipaleet ja kurkkusalsa

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Tarjoa grillissä kypsynyt lohi raikkaan avomaankurkkusalsan kanssa. Tämä simppeli kesäruoka maistuu koko perheelle.

Ainekset

500 g
kirjolohifileetä
1 tl
suolaa
2 tl
yrttistä kalamaustetta

avomaankurkkusalsa

3 kpl
avomaankurkkua
3 kpl
tomaattia
2 kpl
kevätsipulia
1/2
ruukkua lehtipersiljaa
1/2
ruukkua korianteria
2 tl
sokeria
1/4 tl
suolaa
2 rkl
limemehua

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Valmista kurkkusalsa. Pese kurkut ja tomaatit. Kuutioi tai suikaloi ne pieniksi paloiksi. Hienonna kevätsipulit ja yrtit. Laita kasvikset ja yrtit kulhoon. Sekoita joukkoon mausteet ja limemehu. Anna tekeytyä jääkaapissa kalan kypsentämisen ajan.

1/2
ruukkua korianteria
1/2
ruukkua lehtipersiljaa
2 tl
sokeria
2 rkl
limemehua
1/4 tl
suolaa
2 kpl
kevätsipulia
3 kpl
tomaattia
3 kpl
avomaankurkkua
2

Pyyhi lohifilee puhtaaksi. Leikkaa kala ohuiksi, noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Yhdistä suola ja kalamauste lautasella. Pyörittele viipaleet kauttaaltaan mausteseoksessa. Grillaa nopeasti molemmin puolin kypsiksi. Voit paistaa kalat myös pannulla tai muurikassa öljyssä. Tarjoa lohiviipaleet avomaankurkkusalsan kanssa.

500 g
kirjolohifileetä
2 rkl
rypsiöljyä
2 tl
yrttistä kalamaustetta
1 tl
suolaa

Vinkki: Lisää salsaan ½ dl makeaa chilikastiketta.

Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Kirsten Reuter
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 26.5.2019
Muokattu: 12.6.2019

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1096

262

13,3 g

2,0 g

7,3 g

7,3 g

2,3 g

26,5 g

0,2 g

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli