Härkis-kikhernepihvit ja kirsikkasalsa

Name: Härkis-kikhernepihvit ja kirsikkasalsa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 230 g (1 pkt 380/230 g) kikherneitä; 250 g (1 pkt) härkistä; 1 dl Vettä; 1/2 dl Korppujauhoja; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 tl Rypsiöljyä; 2 rkl Tomaattipyreetä; 1 tl juustokuminaa; 1 tl Savupaprikajauhetta; 1/2 kpl Ruukku korianteria; 1 tl Suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 2 dl Kirsikoita; 2 dl Punasipuli; 1/2 - 1 kpl Chiliä

4 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonVegaaninenKasvisruokaHyvää rasvaaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Sekoita parhaat kasvispihvit härkiksestä ja kikherneistä. Lisukkeena maistuu kolmen aineksen helppo kirsikkasalsa, joka onnistuu tuoreista tai pakastekirsikoista.

Kirsikkasalsa
230 g	(1 pkt 380/230 g) kikherneitä
250 g	(1 pkt) härkistä
1 dl	vettä
1/2 dl	korppujauhoja
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 tl	rypsiöljyä
2 rkl	tomaattipyreetä
1 tl	juustokuminaa
1 tl	savupaprikajauhetta
1/2 kpl	ruukku korianteria
1 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
2 dl	kirsikoita
2 dl	punasipuli
1/2 - 1 kpl	chiliä

1.
Tee ensin salsa. Puolita kirsikat, poista kivet. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna chili. Sekoita salsan ainekset keskenään.
2.
Valmista kasvispihvit. Valuta kikherneet. Laita kikherneet ja härkis tehosekoittimeen. Jauha hienoksi.
3.
Mittaa vesi ja korppujauhot pieneen kulhoon ja jätä turpoamaan.
4.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuullota niitä öljyssä pannussa hetki. Lisää tomaattipyree, juustokumina ja savupaprika. Kuumenna sekoitellen. Lisää seos härkis-kikhernemassaan. Kaada korppujauhoseos joukkoon. Hienonna korianteri. Lisää korianteri, suola ja pippuri pihvimassaan ja sekoita.
5.
Muotoile taikinasta 8 pihviä. Sivele pihvit öljyllä. Grillaa keski-lämmöllä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Reseptit|Pihvit

Härkis-kikhernepihvit ja kirsikkasalsa

Arvostele resepti

4 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

Sekoita parhaat kasvispihvit härkiksestä ja kikherneistä. Lisukkeena maistuu kolmen aineksen helppo kirsikkasalsa, joka onnistuu tuoreista tai pakastekirsikoista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
230 g	(1 pkt 380/230 g) kikherneitä
250 g	(1 pkt) härkistä
1 dl	vettä
1/2 dl	korppujauhoja
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 tl	rypsiöljyä
2 rkl	tomaattipyreetä
1 tl	juustokuminaa
1 tl	savupaprikajauhetta
1/2 kpl	ruukku korianteria
1 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Kirsikkasalsa
2 dl	kirsikoita
2 dl	punasipuli
1/2 - 1 kpl	chiliä

Osta verkosta

Valmistus

1
Tee ensin salsa. Puolita kirsikat, poista kivet. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna chili. Sekoita salsan ainekset keskenään.
Määrä Ainesosa
2 dl kirsikoita
2 dl punasipuli
1/2 - 1 kpl chiliä
2
Valmista kasvispihvit. Valuta kikherneet. Laita kikherneet ja härkis tehosekoittimeen. Jauha hienoksi.
Määrä Ainesosa
230 g (1 pkt 380/230 g) kikherneitä
250 g (1 pkt) härkistä
3
Mittaa vesi ja korppujauhot pieneen kulhoon ja jätä turpoamaan.
Määrä Ainesosa
1 dl vettä
1/2 dl korppujauhoja

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuullota niitä öljyssä pannussa hetki. Lisää tomaattipyree, juustokumina ja savupaprika. Kuumenna sekoitellen. Lisää seos härkis-kikhernemassaan. Kaada korppujauhoseos joukkoon. Hienonna korianteri. Lisää korianteri, suola ja pippuri pihvimassaan ja sekoita.

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 tl	rypsiöljyä
2 rkl	tomaattipyreetä
1 tl	juustokuminaa
1 tl	savupaprikajauhetta
1/2 dl	korppujauhoja
1/2 kpl	ruukku korianteria
1 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna

5
Muotoile taikinasta 8 pihviä. Sivele pihvit öljyllä. Grillaa keski-lämmöllä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Kokeile kasvispihvejä ja salsaa myös tortillan täytteenä ja lisää mukaan salaattia ja mieleistäsi kastiketta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Tomaattipyreetä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli