Karitsavartaat ja kurkkujogurtti
Ainekset
MAUSTEÖLJY
KURKKU-JOGURTTIKASTIKE
LISÄKSI
Näin teet
Kuori ja hienonna mausteöljyn ja kastikkeen valkosipulit. Valmista kastike. Kuori ja halkaise kurkku. Poista siemenet lusikalla ja viipaloi kurkku. Hienonna ruohosipuli. Sekoita kurkut, ruohosipuli ja ¼ valkosipulista jogurttiin. Mausta hunajalla, suolalla ja pippurilla. Laita jääkaappiin maustumaan.
Leikkaa liha 3 cm:n kuutioiksi ja jaa varrastikkuihin. Paista vartaita 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai grillissä noin 8 minuuttia välillä käännellen. Laita vartaat tarjoiluastiaan ja peitä foliolla.
Tee mausteöljy. Hienonna persilja. Lämmitä öljy varovasti kattilassa. Lisää hienonnetut valkosipulit, persilja ja mausteet. Kaada lämmin mausteöljy vartaiden päälle.
Tarjoa vartaat rieskojen, kurkkujogurtin, grillattujen kasvisten ja salaatin kanssa.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 3333 | 19995 |
| Energiaa kcal | 796 | 4776 |
| Rasvaa | 46.2 g | 277.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 14.0 g | 84.0 g |
| Hiilihydraatteja | 45.8 g | 275.0 g |
| Sokereita | 4.2 g | 25.0 g |
| Kuituja | 3.8 g | 23.0 g |
| Proteiinia | 47.3 g | 284.0 g |
| Suolaa | 1.4 g | 8.4 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ruukku lehtipersiljaa
ruukkua ruohosipulia
kerä salaattia
grillattuja kasviksia (esim. kesäkurpitsaa ja paprikaa)
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 3333 | 19995 |
| Energiaa kcal | 796 | 4776 |
| Rasvaa | 46.2 g | 277.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 14.0 g | 84.0 g |
| Hiilihydraatteja | 45.8 g | 275.0 g |
| Sokereita | 4.2 g | 25.0 g |
| Kuituja | 3.8 g | 23.0 g |
| Proteiinia | 47.3 g | 284.0 g |
| Suolaa | 1.4 g | 8.4 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ruukku lehtipersiljaa
ruukkua ruohosipulia
kerä salaattia
grillattuja kasviksia (esim. kesäkurpitsaa ja paprikaa)