Kasvisbolognese härkiksestä

Name: Kasvisbolognese härkiksestä
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 250 g (1 pkt) härkistä; 2 kpl Porkkanaa; 400 g (1 prk) tomaattimurskaa; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 rkl Rypsiöljyä; 1 dl Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 1 tl Sokeria; 1/2 kpl ruukku basilikaa; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria

4 Annosta

30 min

| MunatonMaidotonLaktoositonVegaaninenKasvisruokaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Härkiksestä, porkkanasta ja tomaattimurskasta syntyy maukas kasvisbolognese. Tarjoa basilikalla viimeistelty härkiskastike keitetyn spagetin kanssa.

250 g	(1 pkt) härkistä
2 kpl	porkkanaa
400 g	(1 prk) tomaattimurskaa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	rypsiöljyä
1 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
1 tl	sokeria
1/2 kpl	ruukku basilikaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria

1.
Ota härkis esille, mutta lisää se kastikkeeseen vasta lopuksi, niin se pysyy kiinteänä.
2.
Huuhtele porkkanat ja kuori ne kuorimaveitsellä. Raasta porkkanat raastimen isolla terällä.
3.
Avaa tomaattimurskapurkki valmiiksi.
4.
Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa ne veitsellä pieneksi silpuksi.
5.
Mittaa rypsiöljy paistinpannulle. Laita pannu liedelle ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit pannulle. Sekoita niitä paistinlastalla 3 minuuttia tai kunnes sipulit hieman pehmenevät. Lisää porkkanaraaste, tomaattimurska ja vesi. Murenna kasvisliemikuutio joukkoon. Mausta kastike sokerilla. Anna kastikkeen kuumentua ja keitä sitä 5 minuuttia. Sekoita härkis kastikkeeseen ja keitä vielä 2 minuuttia.
6.
Leikkaa basilikanlehdet veitsellä silpuksi. Ripottele basilika ja pippuri kastikkeeseen.
7.
Tarjoa bolognese keitetyn spagetin kanssa. Katso keitto-ohje pakkauksesta.

Reseptit|Arkiruoka

Kasvisbolognese härkiksestä

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min

Härkiksestä, porkkanasta ja tomaattimurskasta syntyy maukas kasvisbolognese. Tarjoa basilikalla viimeistelty härkiskastike keitetyn spagetin kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
250 g	(1 pkt) härkistä
2 kpl	porkkanaa
400 g	(1 prk) tomaattimurskaa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	rypsiöljyä
1 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
1 tl	sokeria
1/2 kpl	ruukku basilikaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Ota härkis esille, mutta lisää se kastikkeeseen vasta lopuksi, niin se pysyy kiinteänä.
Määrä Ainesosa
250 g (1 pkt) härkistä
2
Huuhtele porkkanat ja kuori ne kuorimaveitsellä. Raasta porkkanat raastimen isolla terällä.
Määrä Ainesosa
2 kpl porkkanaa
3
Avaa tomaattimurskapurkki valmiiksi.
Määrä Ainesosa
400 g (1 prk) tomaattimurskaa
4
Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa ne veitsellä pieneksi silpuksi.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
5
Mittaa rypsiöljy paistinpannulle. Laita pannu liedelle ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit pannulle. Sekoita niitä paistinlastalla 3 minuuttia tai kunnes sipulit hieman pehmenevät. Lisää porkkanaraaste, tomaattimurska ja vesi. Murenna kasvisliemikuutio joukkoon. Mausta kastike sokerilla. Anna kastikkeen kuumentua ja keitä sitä 5 minuuttia. Sekoita härkis kastikkeeseen ja keitä vielä 2 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 rkl rypsiöljyä
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
2 kpl porkkanaa
400 g (1 prk) tomaattimurskaa
1 dl vettä
1 kpl kasvisliemikuutio
1 tl sokeria
250 g (1 pkt) härkistä
6
Leikkaa basilikanlehdet veitsellä silpuksi. Ripottele basilika ja pippuri kastikkeeseen.
Määrä Ainesosa
1/2 kpl ruukku basilikaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
7
Tarjoa bolognese keitetyn spagetin kanssa. Katso keitto-ohje pakkauksesta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli