Maa-artisokkasosekeitto

Name: Maa-artisokkasosekeitto
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1/2 kg maa-artisokkaa; 5 kpl jauhoista perunaa; 1 kpl sipuli; 1 kpl valkosipulinkynsi; 1 l kasvislientä; 1 dl kermaa; 1 tl suolaa; 1/4 tl muskottipähkinää; Kurpitsansiemeniä

4 Annosta

45 min

| MunatonGluteenitonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Pehmeä ja aromikas maa-artisokkasosekeitto sopii alkuruoaksi tai kevyeksi ateriaksi.

Pinnalle
1/2 kg	maa-artisokkaa
5 kpl	jauhoista perunaa
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 l	kasvislientä
1 dl	kermaa
1 tl	suolaa
1/4 tl	muskottipähkinää
	kurpitsansiemeniä

1.
Kuori maa-artisokat ja paloittele pienemmiksi. Laita ne kylmään veteen etteivät ne tummu. Kuori perunat, sipuli ja valkosipuli ja pilko pienemmiksi.
2.
Keitä kasvikset kasvisliemessä täysin kypsäksi. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi keitoksi.
3.
Lisää keittoon kerma ja mausta suolalla ja muskottipähkinällä.
4.
Paahda kurpitsansiemeniä kuivalla pannulla hetken aikaa. Tarjoa keiton kanssa siemeniä ja leipää.

Reseptit|Viikonloppu

Maa-artisokkasosekeitto

Arvostele resepti

4 Annosta

45 min

Pehmeä ja aromikas maa-artisokkasosekeitto sopii alkuruoaksi tai kevyeksi ateriaksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1/2 kg	maa-artisokkaa
5 kpl	jauhoista perunaa
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 l	kasvislientä
1 dl	kermaa
1 tl	suolaa
1/4 tl	muskottipähkinää
Pinnalle
	kurpitsansiemeniä

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori maa-artisokat ja paloittele pienemmiksi. Laita ne kylmään veteen etteivät ne tummu. Kuori perunat, sipuli ja valkosipuli ja pilko pienemmiksi.
Määrä Ainesosa
1/2 kg maa-artisokkaa
5 kpl jauhoista perunaa
1 kpl sipuli
1 kpl valkosipulinkynsi
2
Keitä kasvikset kasvisliemessä täysin kypsäksi. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi keitoksi.
Määrä Ainesosa
1 l kasvislientä
3
Lisää keittoon kerma ja mausta suolalla ja muskottipähkinällä.
Määrä Ainesosa
1 dl kermaa
1 tl suolaa
1/4 tl muskottipähkinää
4
Paahda kurpitsansiemeniä kuivalla pannulla hetken aikaa. Tarjoa keiton kanssa siemeniä ja leipää.
Määrä Ainesosa
kurpitsansiemeniä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.25 tl muskottipähkinää, Kurpitsansiemeniä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli