Suosikit
Paahdetut uunitomaatit
30 min
16 Palaa
16 Palaa
Uunissa paahdetut tomaatit hurmaavat mehukkaalla maullaan. Rapeaksi kuorrutetuissa tomaateissa maistuu juuston lisäksi valkosipuli ja vihreät oliivit. Mehevät juustokuorrutteiset uunitomaatit sopivat ihanasti tapas-tyyliseen illanistujaispöytään.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele ja leikkaa tomaatit puoliksi. Nosta leikkauspinta ylöspäin vuokaan tai pellille leivinpaperin päälle.
8 kpl
tomaattia
2
Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynsi. Hienonna oliivit. Yhdistä sipulit, oliivit, korppujauho, persilja, oliiviöljy, mausteet ja juustoraaste kulhossa. Lusikoi seos tomaattien päälle.
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 kpl
sipuli (pieni)
1/2 dl
korppujauhoja
1/2 dl
persiljaa hienonnettuna
2 rkl
oliiviöljyä
1/2 tl
suolaa
1 tl
mustapippuria rouhittuna
150 g
(1 ps) juustoraastetta
3
Paahda uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia.
Vinkki: Uunitomaatit on helppo valmistaa lisukkeeksi pääruoille tai grilliruokien kaveriksi. Paista tomaatteja porukan koon mukaan vaikka koko uunipellillinen!
Hyvästi hävikki: Sekoita ylijääneet tomaatit pastan tai salaatin joukkoon.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Mikko Hannula
Julkaistu: 20.7.2018
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
121
505
10,4 g
2,9 g
2,6 g
1,3 g
1,9 g
3,4 g
1,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 dl persiljaa hienonnettuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli