Nopea parsapasta

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Sitruunalla maustettu parsapasta valmistuu vartissa ja maistuu ihanan raikkaalta! Keväisessä arkiruoassa juhlistetaan sesongin ensimmäisiä vihreitä pastoja.

Lisäksi
500 g	(1 nippu) vihreää tankoparsaa
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	sitruuna (luomu)
300 g	pastaa
1 dl	pastan keitinvettä
1 rkl	rypsiöljyä
1 dl	juustoraastetta (voimakasta)
3/4 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1/2 kpl	ruukkua basilikaa

1.
Huuhtele parsat ja leikkaa pois kuivat kannat. Kuori varret ohuelti, jos parsatangot ovat paksuja. Halkaise parsat ja leikkaa ne muutamaan osaan. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Pese sitruuna, raasta kuori (2 tl) ja purista mehu (½ dl).
2.
Keitä pasta miedosti suolatussa vedessä (1/2 tl suolaa / 2 l vettä) pakkauksen keittoajan mukaan. Ota talteen 1 dl keitinvettä ja valuta pasta.
3.
Paista parsoja öljyssä pannulla noin 4 minuuttia. Lisää valkosipuli, sitruunankuori ja -mehu. Sekoita pasta, keitinvesi ja juustoraaste parsoihin. Mausta suolalla ja pippurilla. Viimeistele basilikalla.

Reseptit|Arkiruoka

Nopea parsapasta

Name: Nopea parsapasta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g (1 nippu) vihreää tankoparsaa; 2 kpl valkosipulinkynttä; 1 kpl sitruuna (luomu); 300 g pastaa; 1 dl pastan keitinvettä; 1 rkl rypsiöljyä; 1 dl juustoraastetta (voimakasta); 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 1/2 kpl ruukkua basilikaa

arvosana3,8/5

(11)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min (josta 15 min aktiivista)

Sitruunalla maustettu parsapasta valmistuu vartissa ja maistuu ihanan raikkaalta! Keväisessä arkiruoassa juhlistetaan sesongin ensimmäisiä vihreitä pastoja.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	(1 nippu) vihreää tankoparsaa
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	sitruuna (luomu)
300 g	pastaa
1 dl	pastan keitinvettä
1 rkl	rypsiöljyä
1 dl	juustoraastetta (voimakasta)
3/4 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
1/2 kpl	ruukkua basilikaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele parsat ja leikkaa pois kuivat kannat. Kuori varret ohuelti, jos parsatangot ovat paksuja. Halkaise parsat ja leikkaa ne muutamaan osaan. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Pese sitruuna, raasta kuori (2 tl) ja purista mehu (½ dl).
Määrä Ainesosa
500 g (1 nippu) vihreää tankoparsaa
2 kpl valkosipulinkynttä
1 kpl sitruuna (luomu)
2
Keitä pasta miedosti suolatussa vedessä (1/2 tl suolaa / 2 l vettä) pakkauksen keittoajan mukaan. Ota talteen 1 dl keitinvettä ja valuta pasta.
Määrä Ainesosa
300 g pastaa
1 dl pastan keitinvettä
3
Paista parsoja öljyssä pannulla noin 4 minuuttia. Lisää valkosipuli, sitruunankuori ja -mehu. Sekoita pasta, keitinvesi ja juustoraaste parsoihin. Mausta suolalla ja pippurilla. Viimeistele basilikalla.
Määrä Ainesosa
1 rkl rypsiöljyä
1 dl juustoraastetta (voimakasta)
3/4 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
1/2 kpl ruukkua basilikaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl juustoraastetta (voimakasta).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli