Pizza frittata

Name: Pizza frittata
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 piece
Ingredients: 1 kpl punasipuli; 1 kpl valkosipulinkynsi; 250 g (1 rs) minitomaatteja; 100 g (1 pkt) parmankinkkua; 150 g kivetöntä vihreää oliivia; 150 g (1 ps) voimakasta juustoraastetta; 1/2 rkl rypsiöljyä; 6 kpl kananmunaa; 1 dl kermaa tai maitoa; 1/2 rkl rypsiöljyä; basilikaa

6 Palaa

30 min (josta 10 min aktiivista)

| Gluteeniton

Nappaa talteen!

Frittata eli italialainen uunimunakas saa makua täyteläisestä juustosta, ilmakuivatusta kinkusta, tomaatista ja vihreistä oliiveista. Uunivuoassa tai paistinpannussa kypsennetystä munakkaasta on helppo leikata paloja ja tarjota kuten pannupizzaa.

VOITELUUN
1 kpl	punasipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
250 g	(1 rs) minitomaatteja
100 g	(1 pkt) parmankinkkua
150 g	kivetöntä vihreää oliivia
150 g	(1 ps) voimakasta juustoraastetta
1/2 rkl	rypsiöljyä
6 kpl	kananmunaa
1 dl	kermaa tai maitoa
1/2 rkl	rypsiöljyä
LISÄKSI
	basilikaa

1.
Kuori ja hienonna punasipuli sekä valkosipuli. Halkaise tomaatit, suikaloi kinkku ja viipaloi oliivit.
2.
Kuullota sipulit öljyssä. Lisää kinkkusuikaleet ja puolet tomaateista. Kääntele hetki. Vatkaa munat kevyesti kulhossa. Lisää kerma ja juustoraaste munien joukkoon.
3.
Voitele uuninkestävä vuoka tai paistinpannu (halkaisija 24 cm). Kaada munakasmassa paistoastiaan. Nostele päälle paistetut sipulit, kinkut ja tomaatit. Ripottele oliivit pinnalle. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia kauniin kullanruskeaksi.
4.
Koristele lopuilla tomaatinpuolikkailla ja basilikalla.

Reseptit|Viikonloppu

Pizza frittata

Arvostele resepti

6 Palaa

30 min (josta 10 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
1 kpl	punasipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
250 g	(1 rs) minitomaatteja
100 g	(1 pkt) parmankinkkua
150 g	kivetöntä vihreää oliivia
150 g	(1 ps) voimakasta juustoraastetta
1/2 rkl	rypsiöljyä
6 kpl	kananmunaa
1 dl	kermaa tai maitoa
VOITELUUN
1/2 rkl	rypsiöljyä
LISÄKSI
	basilikaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kuori ja hienonna punasipuli sekä valkosipuli. Halkaise tomaatit, suikaloi kinkku ja viipaloi oliivit.
Määrä Ainesosa
1 kpl punasipuli
1 kpl valkosipulinkynsi
250 g (1 rs) minitomaatteja
100 g (1 pkt) parmankinkkua
150 g kivetöntä vihreää oliivia
2
Kuullota sipulit öljyssä. Lisää kinkkusuikaleet ja puolet tomaateista. Kääntele hetki. Vatkaa munat kevyesti kulhossa. Lisää kerma ja juustoraaste munien joukkoon.
Määrä Ainesosa
1/2 rkl rypsiöljyä
6 kpl kananmunaa
1 dl kermaa tai maitoa
150 g (1 ps) voimakasta juustoraastetta
3
Voitele uuninkestävä vuoka tai paistinpannu (halkaisija 24 cm). Kaada munakasmassa paistoastiaan. Nostele päälle paistetut sipulit, kinkut ja tomaatit. Ripottele oliivit pinnalle. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia kauniin kullanruskeaksi.
Määrä Ainesosa
1/2 rkl rypsiöljyä
4
Koristele lopuilla tomaatinpuolikkailla ja basilikalla.
Määrä Ainesosa
basilikaa

Vinkki: Tapaspöytään sopivat annosmunakkaat (12 kpl) valmistuvat kätevästi muffinipellin koloissa.

Frittata sopii tapaspöydän tarjottavaksi, alkuruoaksi tai brunssiherkuksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: basilikaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli