Sipuli-pekonipasta

Arvostele resepti
4 Annosta

30 min

Nopea pastaruoka on kiireisen arki-illan pelastus. Täyteläinen pekonipasta saa makua valkosipulista, kuivatusta timjamista ja tuoreista yrteistä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
300 gtäysjyväpastaa
170 g(1 pkt) pekonia
2 kplsipulia
2 kplpunasipulia
1 kplvalkosipulinkynsi
1 rklrypsiöljyä
1 dlpastan keitinvettä
1 tltimjamia
1/2 kplruukku persiljaa
1/2 tlrouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Laita pasta kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan.

    MääräAinesosa
    300 gtäysjyväpastaa
  2. 2

    Pastan kiehuessa paista pekoniviipaleet pannulla rapeiksi välillä kääntäen. Siirrä pekonit leikkuulaudalle ja suikaloi viipaleet.

    MääräAinesosa
    170 g(1 pkt) pekonia
  3. 3

    Pyyhi enin rasva pannulta. Kuori ja suikaloi sipulit. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynsi. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipuleita sekoitellen, kunnes ne ovat läpikuultavia ja pehmeitä. Ota pastakattilasta 1 dl keitinvettä ja lisää se ja timjami pannulle. Anna nesteen kiehahtaa.

    MääräAinesosa
    2 kplsipulia
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1 dlpastan keitinvettä
    2 kplpunasipulia
    1 rklrypsiöljyä
    1 tltimjamia
  4. 4

    Valuta pasta. Sekoita pasta, pekonit ja sipuliseos liemineen. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä. Viimeistele hienonnetulla persiljalla ja mustapippurilla.

    MääräAinesosa
    1 tltimjamia
    1/2 kplruukku persiljaa
    1/2 tlrouhittua mustapippuria

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl Valkosipulinkynsi, 1 dl pastan keitinvettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Sanna Autio, Kati Pohja
Kuvat:
Johanna Jarva
22.10.2018
|
Päivitetty: 3.10.2025