Sitruunaiset siikapuikot

Name: Sitruunaiset siikapuikot
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 700 g siikafileetä (suomustettua tai nahatonta); 1 dl korppujauhoja; 1 tl suolaa; 1/4 tl rouhittua mustapippuria; 1 rkl raastettua sitruunankuorta; 1 kpl kananmuna; 200 g (1 kpl) kesäkurpitsa; 200 g (1 rs) minitomaatteja; 2 rkl rypsiöljyä

4 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| Vähemmän sokeriaVähemmän suolaaPlanetaarinenMaidotonHyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Valmista maukkaat, rapeat kalapuikot vaihteeksi siiasta. Itse tehdyt kalapuikot kypsyvät uunissa samalla pellillä tomaattien ja kesäkurpitsan kanssa.

Lisäksi
700 g	siikafileetä (suomustettua tai nahatonta)
1 dl	korppujauhoja
1 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
1 rkl	raastettua sitruunankuorta
1 kpl	kananmuna
200 g	(1 kpl) kesäkurpitsa
200 g	(1 rs) minitomaatteja
2 rkl	rypsiöljyä

1.
Poista kalasta ruodot tarvittaessa. Suomustetusta fileestä ei tarvitse poistaa nahkaa. Leikkaa kala noin 2 x 6 cm kokoisiksi puikoiksi.
2.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mittaa korppujauhot, suola ja pippuri kulhoon. Pese sitruuna. Raasta 1 rkl sitruunankuoren keltaista osaa hienoksi. Lisää raaste kulhoon. Riko kananmuna toiseen kulhoon ja sekoita rakenne rikki haarukalla.
3.
Kasta kalapalat ensin kananmunaan ja pyörittele sen jälkeen korppujauhoseoksessa. Laita kalat leivinpaperille pellille.
4.
Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Lisää kesäkurpitsaviipaleet ja tomaatit pellille. Valuta kasvisten ja kalapuikkojen päälle öljyä. Kypsennä uunissa noin 25 minuuttia. Tarjoa siikapuikot esimerkiksi perunamuusin kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Sitruunaiset siikapuikot

Arvostele resepti

4 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Valmista maukkaat, rapeat kalapuikot vaihteeksi siiasta. Itse tehdyt kalapuikot kypsyvät uunissa samalla pellillä tomaattien ja kesäkurpitsan kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
700 g	siikafileetä (suomustettua tai nahatonta)
1 dl	korppujauhoja
1 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
1 rkl	raastettua sitruunankuorta
1 kpl	kananmuna
Lisäksi
200 g	(1 kpl) kesäkurpitsa
200 g	(1 rs) minitomaatteja
2 rkl	rypsiöljyä

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Poista kalasta ruodot tarvittaessa. Suomustetusta fileestä ei tarvitse poistaa nahkaa. Leikkaa kala noin 2 x 6 cm kokoisiksi puikoiksi.
Määrä Ainesosa
700 g siikafileetä (suomustettua tai nahatonta)
2
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mittaa korppujauhot, suola ja pippuri kulhoon. Pese sitruuna. Raasta 1 rkl sitruunankuoren keltaista osaa hienoksi. Lisää raaste kulhoon. Riko kananmuna toiseen kulhoon ja sekoita rakenne rikki haarukalla.
Määrä Ainesosa
1 dl korppujauhoja
1 tl suolaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
1 rkl raastettua sitruunankuorta
1 kpl kananmuna
3
Kasta kalapalat ensin kananmunaan ja pyörittele sen jälkeen korppujauhoseoksessa. Laita kalat leivinpaperille pellille.
4
Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Lisää kesäkurpitsaviipaleet ja tomaatit pellille. Valuta kasvisten ja kalapuikkojen päälle öljyä. Kypsennä uunissa noin 25 minuuttia. Tarjoa siikapuikot esimerkiksi perunamuusin kanssa.
Määrä Ainesosa
200 g (1 kpl) kesäkurpitsa
200 g (1 rs) minitomaatteja
2 rkl rypsiöljyä

Vinkki: Voit tehdä kalapuikot myös kuhasta tai lohesta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli