Sitruunaiset siikapuikot
Sitruunaiset siikapuikot
Reseptit|Arkiruoka

Sitruunaiset siikapuikot

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Valmista maukkaat, rapeat kalapuikot vaihteeksi siiasta. Itse tehdyt kalapuikot kypsyvät uunissa samalla pellillä tomaattien ja kesäkurpitsan kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
700 gsiikafileetä (suomustettua tai nahatonta)
1 dlkorppujauhoja
1 tlsuolaa
1/4 tlrouhittua mustapippuria
1 rklraastettua sitruunankuorta
1 kplkananmuna

Lisäksi

200 g(1 kpl) kesäkurpitsa
200 g(1 rs) minitomaatteja
2 rklrypsiöljyä

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Poista kalasta ruodot tarvittaessa. Suomustetusta fileestä ei tarvitse poistaa nahkaa. Leikkaa kala noin 2 x 6 cm kokoisiksi puikoiksi.

    MääräAinesosa
    700 gsiikafileetä (suomustettua tai nahatonta)
  2. 2

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mittaa korppujauhot, suola ja pippuri kulhoon. Pese sitruuna. Raasta 1 rkl sitruunankuoren keltaista osaa hienoksi. Lisää raaste kulhoon. Riko kananmuna toiseen kulhoon ja sekoita rakenne rikki haarukalla.

    MääräAinesosa
    1 dlkorppujauhoja
    1 tlsuolaa
    1/4 tlrouhittua mustapippuria
    1 rklraastettua sitruunankuorta
    1 kplkananmuna
  3. 3

    Kasta kalapalat ensin kananmunaan ja pyörittele sen jälkeen korppujauhoseoksessa. Laita kalat leivinpaperille pellille.

  4. 4

    Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Lisää kesäkurpitsaviipaleet ja tomaatit pellille. Valuta kasvisten ja kalapuikkojen päälle öljyä. Kypsennä uunissa noin 25 minuuttia. Tarjoa siikapuikot esimerkiksi perunamuusin kanssa.

    MääräAinesosa
    200 g(1 kpl) kesäkurpitsa
    200 g(1 rs) minitomaatteja
    2 rklrypsiöljyä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Voit tehdä kalapuikot myös kuhasta tai lohesta.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Panu Pälviä
10.9.2019
|
Päivitetty: 17.2.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Helppo uunifetapasta
2.
Helppo uunifetapasta
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Paras lohimousse
4.
Paras lohimousse
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut

Mainos: S-market

EOR Isoäidin uunikala ja muusi, vaakakuva
6.
Isoäidin uunikala ja muusi
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
7.
Lettutaikina
Mummon hölskytyskurkut
8.
Mummon hölskytyskurkut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Raikas raparperijuustokakku
10.
Raikas raparperijuustokakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
12.
Maukkaat lihapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
  2. 2.
    “Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä
  3. 3.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Viikon ruokalista, viikko 26: Tuo lomatunnelmaa lautaselle
  6. 6.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
Näytä lisää

Uusimmat