Tex-mex-salaatti nyhtökaurasta
4 Annosta
4 Annosta
Nyhtökaura kannattaa kuumentaa myös salaattiin. Ruokaisuutta lisäävät avokado ja nacholastut. Jos haluat lisää makua, käytä maustettua nyhtökauraa.
Ainekset
1 kpl
(250 g) nyhtökauraa
1 kpl
Iso sipuli
2 - 3 kpl
Valkosipulinkynttä
2 - 3 rkl
Öljyä
1 kpl
Taco-mausteseosta
Kastike
2 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Valkoista balsamicoa
1/4 tl
Suolaa
Mustapippuria
Lisäksi
1 kpl
Salaattisekoitusta tai pieni kerä rapeaa salaattia
10 - 15 kpl
Kirsikkatomaattia tai 2-3 tomaattia
2 kpl
Avokadoa
1 dl
Nacholastuja
Valmistus
1
Valmista salaattipohja. Sekoita öljy ja balsamico, mausta suolalla ja pippurilla. Jos käytät rapeaa salaattia, suikaloi salaatti. Pyöräytä salaatti kastikkeessa ja levitä laakealla vadille tai neljälle lautaselle.
Puolita ja kuutioi tomaatit. Halkaise avokado, poista kivi, irrota hedelmäliha kuoresta ja viipaloi se. Asettele ainekset salaatin päälle.
Viipaloi sipuli, hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulit ja valkosipulit. Lisää nyhtökaura pannulle ja jatka paistamista muutama minuutti. Lisää tacomauste ja paista vielä hetki koko ajan seosta käännellen. Jaa seos salaattipedille ja koristele nacholastuilla. Tarjoa heti.
Lisää aiheesta
Resepti:
Tiina Rantanen
Kuvat:
Tiina Rantanen
Julkaistu: 23.10.2018
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
317
1324
27,3 g
3,0 g
10,5 g
10,0 g
7,5 g
2,8 g
0,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 paketti (250 g) nyhtökauraa,
Valkosipulinkynttä,
1 pussi Taco-mausteseosta,
0,25 tl Suolaa,
Mustapippuria,
1 dl Nacholastuja.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.