Suosikit
Texmex-kesäkurpitsaveneet
45 min
4 Annosta
4 Annosta
Tätä kesäkurpitsaruokaa rakastavat isot ja pienet! Mausta juustoinen jauhelihatäyte tacomausteella ja lastaa jokaiselle perheenjäsenelle oma kesäkurpitsavene. Täytetyt texmex-kesäkurpitsat maistuvat myös seuraavana päivänä, joten voit tehdä niitä kerralla enemmänkin.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele kesäkurpitsat. Halkaise ne ja koverra pehmeä sisus lusikalla pois. Säästä koverrettu osa. Siirrä kesäkurpitsaveneet uunivuokaan ja esipaista 200-asteisessa uunissa täytteen valmistamisen ajan, noin 10 minuuttia.
500 g
(2 kpl) kesäkurpitsaa
2
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Ruskista jauheliha pannulla sekoitellen. Lisää sipulit ja valkosipulit paistamisen loppuvaiheessa ja sekoittele, kunnes ne ovat kuullottuneet. Lisää kesäkurpitsan sisäosat, taco-mausteseos, tomaattisose ja tuorejuusto. Sekoittele, kunnes juusto on sulanut ja seos kiehahtaa.
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
400 g
(1 pkt) jauhelihaa
36 g
(1 ps) taco-mausteseosta
70 g
(1 tlk) tomaattisosetta
200 g
(1 prk) tuorejuustoa
3
Ota vuoka uunista ja lusikoi täyte kesäkurpitsaveneisiin. Jos täytettä on enemmän kuin veneisiin mahtuu, jaa loppu täyte vuoan pohjalle. Ripottele juustoraaste pinnalle. Kypsennä kesäkurpitsaveneitä uunissa vielä noin 20 minuuttia tai kunnes pinnat ovat saaneet sopivasti väriä.
75 g
(1/2 ps) juustoraastetta
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 21.7.2014
Muokattu: 25.7.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
464
1943
36,3 g
18,5 g
8,0 g
7,0 g
2,0 g
26,0 g
0,9 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli