Tortillat härkissuikale-avokadotäytteellä | Pikaruoat ja streetfood | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Tortillat härkissuikale-avokadotäytteellä

Tortillat härkissuikale-avokadotäytteellä

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Rapeaksi paistetut härkäpapusuikaleet ja mehevä avokadotäyte kruunaavat nämä nopeasti valmistuvat kasvistortillat.

Ainekset

250 g
härkäpapusuikaleita (Beanit, Lempeä sitruuna) (1 pkt)
1 kpl
sipuli
1 rkl
öljyä

avokadotäyte

3 kpl
avokadoa (syöntikypsää)
1 rkl
limenmehua
200 g
kermaviiliä (1 prk)
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria
1/4 tl
chiliä tai cayennepippuria

lisäksi

8 kpl
vehnätortillaa
1/2
ruukkua rapeaa salaattia (esim. jääsalaatti)
1 kpl
suippopaprika

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

1

Kuori ja suikaloi sipuli. Paista härkäpapusuikaleita ja sipulia pannulla öljyssä muutama minuutti, kunnes härkäpapusuikaleisiin tulee rapea pinta.

250 g
härkäpapusuikaleita (Beanit, Lempeä sitruuna) (1 pkt)
1 kpl
sipuli
1 rkl
öljyä
2

Halkaise avokadot, poista kivet, irrota hedelmäliha lusikalla työlaudalle ja kuutioi se kulhoon. Hienonna kuutioita haarukalla rouheiseksi tahnaksi. Sekoita loput täytteen ainekset avokadon joukkoon.

3 kpl
avokadoa (syöntikypsää)
200 g
kermaviiliä (1 prk)
1 rkl
limenmehua
1/2 tl
mustapippuria
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
chiliä tai cayennepippuria
3

Huuhtele salaatti ja suippopaprika. Poista paprikan kanta ja siemenet. Revi salaatti ja viipaloi suippopaprika. Kuumenna tortillat pannulla tai mikrossa. Levitä tortilloille avokadotäytettä. Ripottelee päälle härkäpapusuikale-sipulisekoitusta, salaattia ja paprikaa. Taittele taskuiksi.

8 kpl
vehnätortillaa
1/2
ruukkua rapeaa salaattia (esim. jääsalaatti)
1 kpl
suippopaprika

Vinkki: Jos käytät maustamattomia härkäpapusuikaleita, mausta ne esimerkiksi sitruunankuoriraasteella ja ripauksella suolaa, sokeria sekä jauhettua inkivääriä. Härkäpapusuikaleiden tilalle sopii hyvin myös ruskistettu broilerin jauheliha.

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 16.10.2019
Muokattu: 17.10.2019

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

2695

643

37,8 g

8,3 g

50,8 g

6,0 g

10,0 g

20,3 g

2,0 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

ruukkua rapeaa salaattia (esim, jääsalaatti).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli