Vegeleivät - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Vegeleivät

???
Vegaanisen pita- tai paahtoleivän voi täyttää pakastekaapista löytyvällä soijavalmisteella.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(280 g) oumph! the chunk -paloja (pakaste)

MARINADI

1 kpl
(400 g) kookosmaitoa
1/2 dl
Limenmehua
1 rkl
Inkivääriä raastettuna
2 tl
Savustettua paprikajauhetta
1 kpl
Valkosipulinkynsi

KASTIKE

2 kpl
(à 65 g) kapriksia
1 kpl
Kesäsipulin varret
2 dl
Öljyä
1 rkl
Omenaviinietikkaa
1 kpl
Soijavalmistetta ("jogurttia")
1/4 tl
(1/4 tl) mustapippuria

LISÄKSI

2 kpl
Paprikaa
2 dl
Pinaatinlehtiä
1/2 kpl
Keräsalaatti
4 kpl
Pitaleipää tai 8 isoa paahtoleipäviipaletta vege

Näin teet

1

Sulata soijavalmistepalat pakkauksen ohjeen mukaan.

Sekoita marinadin aineet keskenään. Kumoa joukkoon valutetut soijavalmistepalat. Sekoita. Anna marinoitua vähintään pari tuntia tai seuraavaan päivään.

Valmista kastike mittaamalla kaikki aineet tehosekoittimeen. Anna käydä, kunnes seos on tasainen.

Kuumenna grilli. Huuhtele paprikat. Poista siemenet ja kanta. Paloittele paprikat suupaloiksi. Huuhtele pinaatti. Huuhtele ja paloittele salaatti.

Grillaa paprikoita ja soijavalmistepaloja grillin parilapuolella (ei ritilällä), sillä palat ovat melko pieniä ja voivat tippua ritilöiden välistä hiillokseen tai kaasupolttimoiden päälle. Grillaa käännellen, kunnes palat ovat saaneet kauniin värin.

Lämmitä leivät. Täytä soijavalmistepaloilla, salaatilla, pinaatilla, paprikalla ja kapriskastikkeella. Nauti heti.

Resepti
Kati Pohja
Kuvat
Elvi Rista
Julkaistu: 26.6.2017
Muokattu: 5.12.2018

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja31 g124 g
Proteiinia7 g29 g
Rasvaa52 g208 g
Kuituja3 g12 g
Energiaa kj2587 10346
Energiaa kcal618 2472

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 pussi (280 g) oumph! the chunk -paloja (pakaste)

  • 0,5 dl Limenmehua

  • 1 rkl Inkivääriä raastettuna

  • 2 tl Savustettua paprikajauhetta

  • Valkosipulinkynsi

  • 2 prk (à 65 g) kapriksia

  • 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria

  • 2 dl Pinaatinlehtiä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja31 g124 g
Proteiinia7 g29 g
Rasvaa52 g208 g
Kuituja3 g12 g
Energiaa kj2587 10346
Energiaa kcal618 2472

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 pussi (280 g) oumph! the chunk -paloja (pakaste)

  • 0,5 dl Limenmehua

  • 1 rkl Inkivääriä raastettuna

  • 2 tl Savustettua paprikajauhetta

  • Valkosipulinkynsi

  • 2 prk (à 65 g) kapriksia

  • 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria

  • 2 dl Pinaatinlehtiä

Resepti
Kati Pohja
Kuvat
Elvi Rista

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.