Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Kukkakaalipihvit ja tsatsiki

Helppoa arkiruokaa syksyn sadosta ja uusi idea leivontaan – nämä olivat syyskuun suosituimmat reseptit

Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 6.10.2022
Muokattu: 6.10.2022
Uudella tapaa tehtävä porkkanakakku innosti leipomaan syyskuussa ja arkiruokiin upposi parasta syksyn satoa, kuten kukkakaalia, omenoita, porkkanoita ja punajuurta. Syyskuun suosituimpiin resepteihin mahtuukin monta kasvisreseptiä. Tässä listatuna 10 suosikkia!

1. Porkkanakakku tuorejuustoraidoilla

Rengasvuokaan leivottu mehevä porkkanakakku kätkee sisäänsä yllätyksen. Vaniljainen tuorejuustotäyte tuo uutta ilmettä sekoittamalla valmistuvaan kuivakakkuun.

2. Kukkakaalipihvit ja tsatsiki

Paista helpot kasvispihvit kukkakaalista ja fetajuustosta. Nopeisiin kukkakaalipihveihin tarvitset vain muutaman aineksen. Nauti pihvit yhdessä tsatsikin kanssa.

3. Punajuurilaatikko

Punajuurilaatikko sopii täydellisesti syksyiseen ruokapöytään. Nauti sellaisenaan tai liharuokien lisukkeena.

4. Kaalilaatikko

Perinteinen kaalilaatikko maistuu aina. Jos haluat tehdä vanhanajan kaalilaatikon ilman riisiä, kokkaa kaalilaatikko vaihteeksi ohrasuurimoilla.

5. Kasvissosekeitto

Porkkanasta, palsternakasta ja kesäkurpitsasta valmistuva kasvissosekeitto on maistuva ja helppo arkiruoka. Tämä keitto saa täyteläisyyttä tuorejuustosta.

7. Kaura-omenapaistos

Kuorruta uuden sadon omenat makoisalla kauramurulla ja paista kaikkien rakastamaksi omenapaistokseksi. Tarjoa samettisen vaniljakastikkeen kanssa.

8. Omenasose

Keitä omenat herkulliseksi soseeksi. Nauti vanhanajan omenasose aamupuuron, vohveleiden tai pannukakun kanssa.

9. Porkkanaletut

Porkkanaletut on helppo tehdä itse: raasta vain porkkanat ja sekoita loput ainekset joukkoon. Rapeat porkkanaohukaiset ovat herkkua savulohitahnan tai vaikka puolukkahillon kanssa.

10. Linssicurry

Lempeä linssicurry on intialaisen mausteinen kastike kuivakaapin aarteista. Puolessa tunnissa valmis curry maistuu koko perheelle.

Katso myös