Helppoa arkiruokaa syksyn sadosta ja uusi idea leivontaan – nämä olivat syyskuun suosituimmat reseptit

1. Porkkanakakku tuorejuustoraidoilla

Rengasvuokaan leivottu mehevä porkkanakakku kätkee sisäänsä yllätyksen. Vaniljainen tuorejuustotäyte tuo uutta ilmettä sekoittamalla valmistuvaan kuivakakkuun.

2. Kukkakaalipihvit ja tsatsiki

Paista helpot kasvispihvit kukkakaalista ja fetajuustosta. Nopeisiin kukkakaalipihveihin tarvitset vain muutaman aineksen. Nauti pihvit yhdessä tsatsikin kanssa.

3. Punajuurilaatikko

Punajuurilaatikko sopii täydellisesti syksyiseen ruokapöytään. Nauti sellaisenaan tai liharuokien lisukkeena.

4. Kaalilaatikko

Perinteinen kaalilaatikko maistuu aina. Jos haluat tehdä vanhanajan kaalilaatikon ilman riisiä, kokkaa kaalilaatikko vaihteeksi ohrasuurimoilla.

Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.

5. Kasvissosekeitto

Porkkanasta, palsternakasta ja kesäkurpitsasta valmistuva kasvissosekeitto on maistuva ja helppo arkiruoka. Tämä keitto saa täyteläisyyttä tuorejuustosta.

7. Kaura-omenapaistos

Kuorruta uuden sadon omenat makoisalla kauramurulla ja paista kaikkien rakastamaksi omenapaistokseksi. Tarjoa samettisen vaniljakastikkeen kanssa.

Kaura-omenapaistosta kahdessa lasikulhossa ja uunivuoassa. Uunivuoan alla vaaleanpunainen liina. Vanijakastiketta kastikekannussa.

8. Omenasose

Keitä omenat herkulliseksi soseeksi. Nauti vanhanajan omenasose aamupuuron, vohveleiden tai pannukakun kanssa.

9. Porkkanaletut

Porkkanaletut on helppo tehdä itse: raasta vain porkkanat ja sekoita loput ainekset joukkoon. Rapeat porkkanaohukaiset ovat herkkua savulohitahnan tai vaikka puolukkahillon kanssa.