Mangon taikaa: 10 raikasta yllätysreseptiä satokausihedelmästä

Nauti vitamiinit, kuidut ja hyvät rasvat hedelmäisestä smoothiebowlista! Mangosmoothien herkullinen vihreä väri tulee avokadosta, kiivistä ja salaattipinaatista. Lusikoitavan pehmeän rakenteen saat soseuttamalla smoothieen pakastettuja banaaninpaloja.

Hyppää mukaan tacohuumaan! Lataa pehmeiden tortillojen täytteeksi mangotettua lohicevicheä, guacamolea, kirsikkatomaatteja ja korianterinlehtiä.

Itse tehty guacamole palkitsee aina! Tarvitset vain haarukan ja terävän veitsen – sekä avokadoja, mangon, limen ja mausteet. Nouki suuhun rapeilla nachoilla.

Anna paahdetulle bataatti-papusalaatille makea piristysruiske – mangota se!

Tiesitkö, että tiivismaltoinen mango sopii myös patoihin ja kastikkeisiin? Lisää kuutioitu mango lähes valmiiseen ruokaan ja kuumenna. Mangotetun broilericurryn pariksi sopii kookosmaidossa keitetty riisi.

Hapokas passion ja makea mango ovat oiva pari ruoanlaitossa. Lisää hedelmiä esimerkiksi nopeaan nuudeliwokkiin, joka sisältää täyteläisiä makuja: naudanlihaa, täysjyvänuudelia ja maapähkinöitä.

Kun kaukokaipuu iskee, haukkaa ensiavuksi tahmaisen makeaa mangoriisiä. Thaimaalainen jälkiruokaklassikko on helppo tehdä puuroriisistä ja kookoskermasta.

Kyllästyttääkö perunat ja jauheliha? Paista niistä hauska bobotie eli eteläafrikkalainen jauhelihapaistos. Mangoa ja manteleita sisältävä uuniruoka on myös pienten ruokailijoiden mieleen.

Onko lassi välipala, ruokajuoma vai jälkiruoka? Surauta raikkaasta jogurtista ja mehukkaasta mangosta juoma, joka maistuu kaikissa tilanteissa.

Muistatko lapsuuden jännittävän jäätelöherkun, joka ei sulanut, vaikka se kävi kuumassa uunissa? Uuden ajan uunijäätelö tehdään mangolla raidoitettuna.