Uunilohi ja muut herkulliset lohiruoat

Monet klassikot, kuten lohikeitto, uunilohi, lohipiirakka ja lohikiusaus ovat tuttuja arkiruokia, joita nautitaan koko perheen voimin. Lohesta valmistuu edullisia, mutta maistuvia aterioita, ja se sopii myös salaattiin tai vaikka pizzan päälle. Mikä seuraavista resepteistä nousee sinun suosikiksesi?

PääruoatMU, M, L, G

Savustettu nyhtölohi

Savustettu nyhtölohi sopii hodareihin, hampurilaisiin ja salaatin joukkoon.

UuniruoatMU, M, G

Rapea uunilohi ja appelsiiniuunijuurekset

Rapsakka ja raikkaan sitruunainen manteli-siemenseos pukee uunilohen juhla-asuun. Appelsiinimarmeladilla silatut juurekset kypsyvät pellillä kätevästi samaan aikaan.

PääruoatG

Lohi-piparjuurikiusaus

Lohikiusaus syntyy helposti pakasteperunasuikaleista. Kypsennyksen aikana ehtii valmistaa lisukkeeksi raikkaan salaatin.

Leivonnaiset

Lohi-perunapiirakka

Keitetyt perunat tekevät lohipiirakasta mehevän ja ruokaisan.

KeitotMU, G

Kesäinen kylmäsavulohikeitto

Savujuusto liittää yhteen suven parhaat keitot: kesäkeiton ja savulohikeiton.

Pääruoat

Pulleat lohifritterit

Perunat ja lohi samassa pihvissä! Tillillä ja sitruunalla maustetut mehevät fritterit tarjotaan raikkaan kermaviilikastikkeen kanssa.

SalaatitMU, M, L

Lohisalaattikulho

Ruokaisan lohisalaatin voi tehdä lounasevääksi suoraan rasiaan.

Leivonnaiset

Savulohipizza

Tämä pizzapohja valmistetaan juurimenetelmällä, jossa aromikas maku syntyy pitkästä kohotuksesta kylmässä. Jos haluat valmistaa pizzan heti, tee taikina perinteiseen tapaan lämpimään veteen ja kohottamalla se huoneenlämmössä.

PääruoatM, L, S

Rapeat lohipuikot ja bataattiranskalaiset

Fish & chips on perjantai-illan rentoa sormiruokaa. Tee se itse lohesta ja bataatista. Laita tarjolle majoneesia, ketsuppia ja hernetahnaa.