Uuniruoat ovat nyt supersuosittuja! Tee 3 x 3 helppoa arkiruokaa uunissa

Pellillä paahdetut uunikasvikset ovat todellinen joka kodin luottoherkku, sillä niistä saa hyvän pohjan moneen erilaiseen peltiruokaan. Paahda esimerkiksi juurekset ja ruusukaalit uunissa ja lisää ruodottomat haukifileet pellille paahtamisen loppupuolella. Tai tee helppo kanafajitas pellillä: pyöräytä broilerinleikkeet ja kasvikset marinadissa ja pistä kaikki uuniin yhdellä kertaa. Myös tortillat lämmität kätevästi samalla pellillä. Valmiit kasvispyörykät ja uunifeta syntyy samalla idealla: lisää ne paahdettujen uunikasvisten päälle hetkeksi lämpenemään.

Kun haluat päästä arki-iltana todella helpolla, sekoita uunivuoassa kylmäsavustettua tofua ja valmis peruna-sipulisekoitus. Lisää nesteeksi kaurakasvissekoitetta, niin vegaaninen kiusaus on muutamassa minuutissa valmis uuniin. Kalaruokapäivänä maistuu perinteinen mantelikala, joka saa uutta väriä yrteistä. Piilota kuorrutuksen alle sitruunamelissaa ja basilikaa tai mausta kala klassisesti tillillä. Joko olet kokeillut uunilihapullia? Niitä ei tarvitse paistaa erikseen vaan voit kypsentää lihapyörykät kätevästi uunikastikkeessa ja vieläpä yhtä aikaa perunoiden kanssa.

Joskus uuni voi olla apuna, vaikka pata saisikin porista kypsäksi liedellä. Esimerkiksi kasvisstroganoff saa täydellisen täyteläisen makunsa uunissa paahdetusta kurpitsasta. Täydennä kurpitsastroganoff maustetuilla härkäpapusuikaleilla. Toinen herkullinen kasviskastike kypsyy näppärästi uunipadassa. Kuullota härkäpapubolognesen ainekset liedellä padassa, mutta anna kastikkeen hautua valmiiksi uunissa. Myös perinteisen ragu alla bolognesen voit halutessasi hauduttaa uunissa. Säädä silloin uunin lämpötilaksi 150 astetta ja anna ragun kypsyä kannen alla kaksi tuntia.