Uunijuurekset ja appelsiini-rosmariinisiirappi
40 min (josta 15 min aktiivista)
Ainekset
Valmistus
Pese juurekset. Paloittele porkkanat ja palsternakat pituussuunnassa. Kuori ja lohko bataatti. Laita juurekset kulhoon. Sekoita joukkoon öljy ja mausteet. Levitä juurekset väljästi leivinpaperille pellille. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
Valmista siirappi. Pese appelsiinit. Raasta kuorta 2 tl ja purista mehua 1,5 dl kattilaan. Lisää rosmariini ja sokeri. Keitä 5–10 minuuttia, kunnes siirappi sakenee.
Siirrä juurekset tarjoiluastialle. Murustele feta pinnalle ja viimeistele rosmariinilla. Tarjoa siirapin kanssa.
Vinkki: Voit halutessasi käyttää myös muita juureksia.
Vinkki: Vegaanisen version saat vaihtamalla fetan vegaanisiin salaattikuutioihin.
Lisää aiheesta
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
372
1555
16,8 g
6,3 g
42,0 g
34,3 g
8,3 g
8,8 g
2,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
oksaa rosmariinia,
rosmariininoksia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisi