Paista keittobanaanista makeansuolainen lisuke esimerkiksi pihveille. Voit käyttää keittobanaania monipuolisesti ruoanlaittoon. Se sopii vihreä- ja keltakuorisena keitettäväksi ja paistettavaksi perunan tapaan sekä kypsänä mustakuorisena jälkiruokiin.

Keittobanaanit netti

Paistetut keittobanaanit

Japanilaiset shogayaki-tyyliset possupihvit marinoidaan inkiväärillä ja riisiviinietikalla maustetulla soijakastikkeella. Keittobanaanista paistetaan makeansuolainen lisuke. 

Japanilaiset inkivääripossupihvit ja paistetut keittobanaanit

japanilaiset inkivaaripossupihvit ja paistetut keittobanaanit netti

Bobotie on perinteinen Etelä-Afrikasta kotoisin oleva paistos, jossa paistettu mausteinen jauheliha kuorrutetaan munamaidolla. Jauhelihavuoassa maistuvat bobotien hedelmäiset ja lempeän mausteiset maut. 

Eteläafrikkalaistyylinen jauhelihavuoka netti

Eteläafrikkalaistyylinen jauhelihavuoka

Maapähkinävoin mehevöittämää gambialaista lihapataa kutsutaan domodaksi. Resepti on lukijamme Yayan, jonka viisihenkisessä perheessä tätä afrikkalaista pataa kokataan viikoittain. 

Maapähkinävoilla maustettu lihapata

Dukkah on egyptiläinen pähkinä-mausteseos. Uuniloheen se tuo rapean ja maukkaan pinnan.

Dukkah-lohi ja uunikasvikset

Shakshuka on maukas tomaatti-munapannu, joka toimii päivän jokaiseen hetkeen. Pannun päälle laitettu kansi vauhdittaa munien kypsymistä.

Pikashakshuka

Shakshuka

Puristelellen mehevöitetyt kasvikset saavat itämaisen säväyksen mintusta ja sitruunaisesta tahinikastikkeesta.

Marokkolainen kyssäkaali-lohisalaatti

Hartaasti haudutettu gumbo on kokonainen ateria yhdessä padassa. Gumbo resepti on maukas ja mausteinen.

Broileri-kasvisgumbo

Kuskusista ja kasviksista tehty raikas tabboulehsalaatti mehevöityy rapeaksi paistetulla nyhtökauralla.

Nyhtökauratabbouleh

Tagine on sekä marokkolainen padassa valmistettu ruoka että padan nimi.

Kasvistagine

Keittobanaanicurry

Kuumat keittobanaaniranskikset sopivat grillatun broilerin tai lihan kaveriksi.

Keittobanaani-ranskalaiset

Berbere-mausteseos on etiopialaisen keittiön perusmauste. Voit vaihdella seoksen koostumusta mielesi mukaan, niin tekevät etiopialaisetkin. Mausteseos sopii liha-, broileri- ja kasvisruokiin.

Berberepihvi

Mausteinen marokkolainen kanaruoka maistuu ranskankermakastikkeen kanssa. Tarjoa kalkkunapihvit hedelmäsalsan ja uunissa paistettujen bataattitikkujen kanssa.

Kalkkunapihvit marokkolaiseen tapaan

Jamaikalainen jerk-mausteseos tekee broilerinkoivista tulisia ja maistuvia. Tarjoa jerk-kana riisin kanssa. Voit myös kypsentää kanan grillissä tai uunissa.

Jerk-broileri

Jerk-broilerinkoivet

Sitruunainen kuskus

Kasviksista ja couscousjyvistä tehtävä uunicouscous maistuu lisäkkeenä tai kasvisateriana.

Uunicouscous

Marrakechin broileri

Marokkolainen appelsiinisalaatti

Hernehummus

Marokkolainen uunibroileri

Afrikkalainen jauhelihakuskus

Marokkolainen kanapata on maukas ja mausteinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti.

Marokkolainen broileripata

Mausteinen kuskus

Paras lohimousse ruisnapeissa verkko paakuva 2400x1350

Paras lohimousse

Perinteistä perunasalaattia kulhossa, jonka alla mustavalkoinen liina. Vieressä turkoosi lautanen, jonka päällä lusikka.

perinteinen perunasalaatti netti

Perinteinen perunasalaatti

Maukkaat lihapullat

Rapeat-lohkoperunat

Rapeat lohkoperunat

churrot uunissa netti

Churrot uunissa

Uunijuurekset airfryerissa verkko paakuva 2400x1350

Uunijuurekset airfryerissa

Helpot sitruunaiset rahkamunkit netti

Helpot sitruunaiset rahkamunkit

Rahkamunkit

Munkit

Banaanimunkit airfryerissa verkko paakuva 2400x1350

Banaanimunkit airfryerissa

Paahdetut parsat

uunidonitsit-netti

Donitsit uunissa

Kasvikset

Miltä näyttää puoli kiloa kasviksia? Tee testi ja ylläty

Peilistä heijastuu pörröinen koira ja pitkäkarvainen kissa, jotka loikoilevat penkillä.

Tuna ja Frodo kuvattuna Solo Sokos Hotel Helsingissä 28.2.2025

YH0225 lemmikkihotellissa verkko paakuva 1920x1280-1.jpg

Tätä kaksikkoa turistit tuijottivat – ja se oli vasta alkua

Ihminen kaataa lohkoperunoita airfryerin koriin. 

YH airfryer verkko paakuva 2400x1350.jpg

Suomen suosituimmat airfryerit ovat tässä – halvin on 50 euroa

Viisi uuniperunaa, joista kaksi lautasella katkarapu- ja kanatäytteellä täytettynä. Lautasella haarukka ja lautasen vieressä täytteitä kulhoissa.

Uuniperunat kana- ja katkaraputäytteellä

Täydelliset uuniperunat ja helppo kaava herkullisiin täytteisiin – 5 vinkkiä, joilla onnistut joka kerta!

fanni kolumnikuva

Vanhempieni ruutuaikaa oli pakko rajoittaa

Ruokaisa parsa-fetasalaatti ja aasialainen pihvisalaatti

parsa-fetasalaatti aasialainen pihvisalaatti.jpg

Ruokaisa salaatti juhliin! Näin kokoat salaattibuffan

Kuori parsat ohuesti ja leikkaa puumainen tyviosa pois.

parsaa-ja-hollandaisekastike-vaihe1

Keitä, paista, paahda tai grillaa: näin parsan valmistus onnistuu eri tavoilla

Uunipekoni

Unohda paistinpannu! Näin teet elämäsi rapeinta pekonia uunissa

Kaksi naista halaavat tyynyjä yöpuvuissa

AdobeStock 305105738

Vietkö omat lakanat, keitätkö kahvia? Katso, osaatko yökyläillä

photography: Reetta Pasanen, foodstyling: Sanna Kekäläinen

Nopeat salami mozzarellapatongit verkko paakuva 2400x1350.jpg

Uudet ideat vappumenuun! Herkkuleivät ja ylisöpöt jälkkärit

Trendikkäät lenkkarit 2025


Vuonna 2025 lenkkaritrendeissä nähdään muun muassa kirkkaita värejä ja metallisia sävyjä.

Kevään lenkkarimuoti yllättää – Sopii hyvin hameen kanssa

Kanelisokerissa pyöriteltyjä pieniä banaanimunkkeja lautasella.

Banaanimunkit airfryerissa verkko paakuva 2400x1350.jpg

Vappuruoat airfryerilla – nyt on helppoa!

AdobeStock 261612747

Tee kotiisi viihtyisä kesäolohuone! Ulos sopii sohvakin

YH uutuustuotteet jaatelot verkko paakuva 2400x1350.jpg

Onpa paljon uusia jäätelöitä! Joko olet maistanut?

YH farkkutakkimuoti verkko paakuva 2400x1350.jpg

Onhan se katu-uskottava! Tällaiset farkkutakit ovat muotia

Vegaaninen mansikkapirtelö

Lemmikki Oy

Raakaruokaa koiralle? – Nämä ovat sen hyödyt

Vegaaninen raparperi-britakakku

Disco spritz

Bilanx

Mistä tiedät että kissa on onnellinen? Viisi varmaa vinkkiä

Valimerellinen focaccia voileipakakku verkko paakuva 2400x1350.jpg

Voileipäkakku on mainettaan helpompi herkku – valitse suosikkisi viidestä reseptistä 

YH lattela.jpeg

Latelan Laurin hurja remontti päättyy: Tätä ei kannata tehdä itse

Neulelankoja_kasassa

Kerro, millaisia käsitöitä tykkäät tehdä ja osallistu arvontaan!

Fiskars

Piha kevätkuntoon – nämä työkalut tarvitset

A. Vogel

Nainen, onko sinulla epämääräisiä oireita? Kyse voi olla esivaihdevuosista

PILTTI

Kuusi vinkkiä helpompaan ruokailuun lapsiperheille

YH0224 teema landari verkko paakuva 2400x1350-1

Tarjoilija puhuu englantia ja keittiö pyörii elekielellä, mutta asiakas saa silti hyvää palvelua – näin Suomi muuttuu

SOK Yhteishyvä aikuisuuskysymykset ländäri ovi 1920x1280.jpg

Poikkea kylään! Pöytä on katettu (a)ikuisuuskysymyksillä

voileipäkakku rengasvuoassa netti

Voileipäkakku joka juhlaan: katso ohjeet perinteisiin suosikkeihin ja uusiin herkkuihin

banaani-kauratuorepuuro netti

Virkistävät aamupalat – katso parhaat ideat päivän aloitukseen

YHkannet0125 2400x1350

Uusi Yhteishyvä-lehti ilmestyy 10.2. Nouda omasi kaupasta S-Etukortilla!

YH0125 brunssi verkko paakuva 2400x1350.jpg

Kokkaa ja kutsu ystävät kylään! Yhteishyvä 1/25 -lehden reseptit innostavat kokoontumaan saman pöydän ääreen

YH kalakeittopeli verkko paakuva 2400x1350.jpg

Mikä kalakeitto sopii sinun makuusi? Tee testi ja keitä kattillallinen keittoa kansallisen kalakeittopäivän kunniaksi

Uusimmat

Pohjoisafrikkalainen värikäs keittiö on saanut vaikutteita niin Euroopasta kuin idästäkin. Ruoanvalmistuksessa käytetään usein lammasta, paljon alueen hedelmiä ja vihanneksia sekä mausteina muun muassa yrttejä, kardemummaa, kanelia ja neilikkaa. Couscous- ja tagine-ruoka ovat tyypillisiä niin Marokossa, Tunisiassa kuin Algeriassakin.

Länsiafrikkalainen ateria on vähälihainen, runsasrasvainen, tärkkelyspitoinen ja tulisesti maustettu. Lihana käytetään kanaa ja kalaa. Kasviksista suosittuja ovat kaalit, bataatti, peruna ja pavut.

Keski-Afrikan ruoanvalmistusmenetelmät ovat pysyneet kaikkein perinteisimpinä. Paikalliset ja itse kasvatetut ainekset, kuten banaanit, tomaatit ja chilit, ovat pääosassa. Yksinkertainen, mutta maukas itäafrikkalainen ruoka on vilja-, vihannes- ja hedelmäpitoista.

Eteläafrikkalainen keittiö on monikulttuurinen. Se koostuu edelleen pääasiassa riistasta, juureksista ja maissista sekä hyönteisistä, kuten heinäsirkoista. Makoisat curryt riisin kera ja lihaisat bobotiet sekä mausteiset sosatie-makkarat ovat yleisiä. 
