Suosikit
Puolukkakiisseli
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Kiehauta perinteinen isoäidin puolukkakiisseli pakastepuolukoista tai tuoreista marjoista. Ihanasti hapan marjakiisseli maistuu vanilja- tai kermavaahdon kanssa. Vaniljavaahto syntyy helposti vaahtoutuvasta vaniljakastikkeesta.
Ainekset
Valmistus
1
Mittaa kattilaan vesi, puolukat, kanelitanko ja sokeri. Keitä muutama minuutti.
7 dl
Vettä
200 g
(1 ps) puolukoita (pakaste)
1 kpl
kanelitanko
1 dl
sokeria
2
Sekoita pienessä kulhossa vesi ja perunajauhot keskenään. Lisää suurus ohuena nauhana valuttaen ja koko ajan sekoittaen kattilaan. Kuumenna seosta, kunnes pulpahtaa muutaman kerran. Siirrä kattila pois liedeltä.
2 rkl
perunajauhoja
3 rkl
vettä
3
Poista kanelitanko. Kaada kiisseli tarjoiluastiaan ja ripottele pinnalle ohuelti sokeria. Anna kiisselin jäähtyä.
1 rkl
sokeria
4
Koristele annokset kevyesti vaahdotetulla vaniljakastikkeella ja halutessasi puolukoilla.
250 ml
(1 prk) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
(puolukoita koristeluun)
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 27.12.2013
|Muokattu: 6.10.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
187
783
3,3 g
1,8 g
37,5 g
33,0 g
1,3 g
0,8 g
0,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
7 dl Vettä,
1 kpl kanelitanko,
(puolukoita koristeluun).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli