Satsuma-porkkanasosekeitto

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

| VegaaninenMunatonMaidotonKasvisruokaGluteenitonVähemmän suolaaHyvää rasvaaLaktoositon

Nappaa talteen!

Satsuma tuo raikasta sitruksen makua inkiväärillä piristettyyn porkkanasosekeittoon. Satsumapalat lisätään juuri ennen soseuttamista, jolloin pikkusitruksen tuore maku ja vitamiinit säilyvät.

Lisäksi
3 kpl	satsumaa tai klementiiniä
700 g	porkkanoita
2 kpl	perunaa (jauhoinen lajike)
1 kpl	sipuli
2 cm	pala inkivääriä
1 rkl	rypsiöljyä
6 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio (gluteeniton)
	(tuoretta korianteria)

1.
Pese, kuori ja paloittele satsumat, porkkanat ja perunat. Kuori ja hienonna sipuli ja inkivääri.
2.
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuli. Lisää inkivääri, porkkanat ja perunat. Sekoita hetki. Lisää vesi ja liemikuutio. Keitä kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
3.
Valuta keitinliemi talteen. Lisää satsumapalat kattilaan kasvisten joukkoon ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää sen verran keitinlientä, että keitosta tulee sopivan sakeaa. Viimeistele halutessasi korianterilla.

Reseptit|Edulliset

Satsuma-porkkanasosekeitto

Name: Satsuma-porkkanasosekeitto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 3 kpl satsumaa tai klementiiniä; 700 g porkkanoita; 2 kpl perunaa (jauhoinen lajike); 1 kpl sipuli; 2 cm pala inkivääriä; 1 rkl rypsiöljyä; 6 dl vettä; 1 kpl kasvisliemikuutio (gluteeniton); (tuoretta korianteria)

arvosana3,6/5

(14)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

Satsuma tuo raikasta sitruksen makua inkiväärillä piristettyyn porkkanasosekeittoon. Satsumapalat lisätään juuri ennen soseuttamista, jolloin pikkusitruksen tuore maku ja vitamiinit säilyvät.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
3 kpl	satsumaa tai klementiiniä
700 g	porkkanoita
2 kpl	perunaa (jauhoinen lajike)
1 kpl	sipuli
2 cm	pala inkivääriä
1 rkl	rypsiöljyä
6 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio (gluteeniton)
Lisäksi
	(tuoretta korianteria)

Osta verkosta

Valmistus

1
Pese, kuori ja paloittele satsumat, porkkanat ja perunat. Kuori ja hienonna sipuli ja inkivääri.
Määrä Ainesosa
3 kpl satsumaa tai klementiiniä
700 g porkkanoita
2 kpl perunaa (jauhoinen lajike)
1 kpl sipuli
2 cm pala inkivääriä
2
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuli. Lisää inkivääri, porkkanat ja perunat. Sekoita hetki. Lisää vesi ja liemikuutio. Keitä kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
Määrä Ainesosa
1 kpl kasvisliemikuutio (gluteeniton)
6 dl vettä
1 rkl rypsiöljyä
3
Valuta keitinliemi talteen. Lisää satsumapalat kattilaan kasvisten joukkoon ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää sen verran keitinlientä, että keitosta tulee sopivan sakeaa. Viimeistele halutessasi korianterilla.
Määrä Ainesosa
(tuoretta korianteria)

Vinkki: Lisää keiton ruokaisuutta paistetulla tofumurulla, raejuustolla tai paksulla jogurtilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 cm pala inkivääriä, (tuoretta korianteria).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli