Tapenade-tomaattibruschettat
30 min
Nappaa talteen!
Suolaisen maukas tapenade eli oliivitahna on helppo valmistaa. Levitä tapenade rapeiden patonkiviipaleiden päälle. Loppusilauksen Välimerelliset bruschettat saavat minitomaateista ja tuoreesta basilikasta
| Tapenade | |
|---|---|
| 185 g | (1 prk 350/185 g) kalamata-oliiveja suolaliemessä (kivettömiä) |
| 35 g | (1 prk 57/35 g) kapriksia suolaliemessä (pieniä) |
| 1 - 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| Tomaattiseos | |
| 250 g | (1 rs) minitomaatteja |
| 1/2 kpl | ruukku basilikaa |
| ripaus suolaa | |
| ripaus sokeria | |
| ripaus mustapippuria rouhittuna | |
| Rapeat patonkiviipaleet | |
| 380 g | (1 kpl) patonkia |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
- 1.
Leikkaa patongista noin 24 viipaletta (paksuus noin 1 cm). Sivele öljyllä ja paahda uunissa 225 asteessa 5–8 minuuttia. Voit paahtaa leipäviipaleet myös grillissä.
- 2.
Kuori ja hienonna valkosipulit. Valuta oliivit ja kaprikset. Siirrä tapenaden ainekset sauvasekoittimen kulhoon tai monitoimikoneeseen ja soseuta tahnaksi.
- 3.
Huuhtele minitomaatit ja leikkaa pieniksi paloiksi. Hienonna basilika. Yhdistä kaikki tomaattiseoksen ainekset.
- 4.
Levitä tapenade patonkiviipaleiden päälle ja viimeistele tomaattiseoksella.
Tapenade-tomaattibruschettat
arvosana5/5
30 min
Suolaisen maukas tapenade eli oliivitahna on helppo valmistaa. Levitä tapenade rapeiden patonkiviipaleiden päälle. Loppusilauksen Välimerelliset bruschettat saavat minitomaateista ja tuoreesta basilikasta
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Tapenade | |
| 185 g | (1 prk 350/185 g) kalamata-oliiveja suolaliemessä (kivettömiä) |
| 35 g | (1 prk 57/35 g) kapriksia suolaliemessä (pieniä) |
| 1 - 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
Tomaattiseos | |
| 250 g | (1 rs) minitomaatteja |
| 1/2 kpl | ruukku basilikaa |
| ripaus suolaa | |
| ripaus sokeria | |
| ripaus mustapippuria rouhittuna | |
Rapeat patonkiviipaleet | |
| 380 g | (1 kpl) patonkia |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
Valmistus (Uuni 225°C)
- 1
Leikkaa patongista noin 24 viipaletta (paksuus noin 1 cm). Sivele öljyllä ja paahda uunissa 225 asteessa 5–8 minuuttia. Voit paahtaa leipäviipaleet myös grillissä.
Määrä Ainesosa 3 rkl oliiviöljyä 380 g (1 kpl) patonkia - 2
Kuori ja hienonna valkosipulit. Valuta oliivit ja kaprikset. Siirrä tapenaden ainekset sauvasekoittimen kulhoon tai monitoimikoneeseen ja soseuta tahnaksi.
Määrä Ainesosa 35 g (1 prk 57/35 g) kapriksia suolaliemessä (pieniä) 3 rkl oliiviöljyä 1 - 2 kpl valkosipulinkynttä 185 g (1 prk 350/185 g) kalamata-oliiveja suolaliemessä (kivettömiä) - 3
Huuhtele minitomaatit ja leikkaa pieniksi paloiksi. Hienonna basilika. Yhdistä kaikki tomaattiseoksen ainekset.
Määrä Ainesosa ripaus mustapippuria rouhittuna ripaus sokeria ripaus suolaa 1/2 kpl ruukku basilikaa 250 g (1 rs) minitomaatteja - 4
Levitä tapenade patonkiviipaleiden päälle ja viimeistele tomaattiseoksella.
Vinkki: Valitse erivärisiä minitomaatteja ja saat kaunista värikkyyttä bruschettoihin.
Ravintosisältö
90
Energiaa kcal
378
Energiaa kj
5,0 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,3 g
Hiilihydraatteja
0,5 g
Sokereita
0,9 g
Kuituja
1,6 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
90
Energiaa kcal
378
Energiaa kj
5,0 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,3 g
Hiilihydraatteja
0,5 g
Sokereita
0,9 g
Kuituja
1,6 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus suolaa, ripaus sokeria, ripaus mustapippuria rouhittuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Lenkkarimuoti muuttui! Sen näkee jo katukuvassa
- 2.Lippis on nyt kaikilla! Käytä näin ja näytät paremmalta
- 3.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 4.Tee pieni muutos eteisessä – ja kotisi voi tuntua suuremmalta
- 5.Tältä näyttää kevään laukkumuoti – joukossa juhlava yllättäjä
- 6.Helppoa on! Herkullinen pääsiäismenu valmistuu uskomattoman kätevästi
Uusimmat jutut sähköpostiisi