Tapenade-tomaattibruschettat
Tapenade-tomaattibruschettat
Reseptit|Viikonloppu

Tapenade-tomaattibruschettat

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä24 Kappaletta
Valmistusaika

30 min

Suolaisen maukas tapenade eli oliivitahna on helppo valmistaa. Levitä tapenade rapeiden patonkiviipaleiden päälle. Loppusilauksen Välimerelliset bruschettat saavat minitomaateista ja tuoreesta basilikasta

Ainekset

MääräAinesosa

Tapenade

185 g(1 prk 350/185 g) kalamata-oliiveja suolaliemessä (kivettömiä)
35 g(1 prk 57/35 g) kapriksia suolaliemessä (pieniä)
1 - 2 kplvalkosipulinkynttä
3 rkloliiviöljyä

Tomaattiseos

250 g(1 rs) minitomaatteja
1/2 kplruukku basilikaa
ripaus suolaa
ripaus sokeria
ripaus mustapippuria rouhittuna

Rapeat patonkiviipaleet

380 g(1 kpl) patonkia
3 rkloliiviöljyä

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Leikkaa patongista noin 24 viipaletta (paksuus noin 1 cm). Sivele öljyllä ja paahda uunissa 225 asteessa 5–8 minuuttia. Voit paahtaa leipäviipaleet myös grillissä.

    MääräAinesosa
    3 rkloliiviöljyä
    380 g(1 kpl) patonkia
  2. 2

    Kuori ja hienonna valkosipulit. Valuta oliivit ja kaprikset. Siirrä tapenaden ainekset sauvasekoittimen kulhoon tai monitoimikoneeseen ja soseuta tahnaksi.

    MääräAinesosa
    35 g(1 prk 57/35 g) kapriksia suolaliemessä (pieniä)
    3 rkloliiviöljyä
    1 - 2 kplvalkosipulinkynttä
    185 g(1 prk 350/185 g) kalamata-oliiveja suolaliemessä (kivettömiä)
  3. 3

    Huuhtele minitomaatit ja leikkaa pieniksi paloiksi. Hienonna basilika. Yhdistä kaikki tomaattiseoksen ainekset.

    MääräAinesosa
    ripaus mustapippuria rouhittuna
    ripaus sokeria
    ripaus suolaa
    1/2 kplruukku basilikaa
    250 g(1 rs) minitomaatteja
  4. 4

    Levitä tapenade patonkiviipaleiden päälle ja viimeistele tomaattiseoksella.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Valitse erivärisiä minitomaatteja ja saat kaunista värikkyyttä bruschettoihin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus suolaa, ripaus sokeria, ripaus mustapippuria rouhittuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Mikko Hannula
2.3.2020
|
Päivitetty: 4.3.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
2.
Raikas raparperijuustokakku
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Paras lohimousse
4.
Paras lohimousse
Skagenröra ja saaristolaisleipää
5.
Skagenröra
Britakakku mansikka
6.
Mansikka-britakakku
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Hanna-tädin kakut
8.
Hanna-tädin kakut
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
9.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Helppo uunifetapasta
10.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
11.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
12.
Maukkaat lihapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Kaappi täynnä tavallisia vaatteita? Tee näin ja oletkin tyylikäs
  3. 3.
    Onko tässä maailman paras kakku? Hurmaavimmat britakakut kevään ja kesän juhliin
  4. 4.
    Miten yhdistää kesän hittiväri muihin vaatteisiin? Näin näytät taatusti hyvältä
  5. 5.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  6. 6.
    Jos ostat vain yhden kesämekon, tee näin – toimii arjessa ja juhlassa
Näytä lisää

Uusimmat