Maukkaita tofureseptejä

Soijapavuista valmistettu mieto tofu sopii erinomaisesti marinoitavaksi tai paistettavaksi. Monipuolisuutensa ansiosta tofu toimii niin salaateissa, kastikkeissa, vokeissa tai vartaissa. Kokeile tofua myös vegepurilaisen tai sushiburriton täytteenä.

WokitM, L

Kaali-tofuvokki

Tofu tuo ruokaisuutta kaalivokkiin. Mausta seesaminsiemenillä ja nauti sellaisenaan.

SalaatitMU, M, L, Ve

Grillisalaatti kylmäsavutofulla

Grillattu kylmäsavutofu antaa kesäiseen kasvisruokaan ihanan savuisen maun ja tekee salaatista maukkaan ja ruokaisan.

PääruoatMU, M, L, G, Ve

Tofucurry

Aasialaistyyppinen tofucurry syntyy viidessä minuutissa. Käytä ruokaan joko thai tai aasialaista käyttövalmista tuoretta kasvissekoitusta. Tarjoa esimerkiksi nuudelien kanssa.

SushiMU, G

Sushiburrito

Meksikolainen ja japanilainen ruokakulttuuri kohtaavat sushiburritossa.

HampurilaisetMU

Tofu-kasvisburgeri

Tässä maukkaassa kasvisburgerissa on tofun ohella muun muaassa munakoisoa ja salaattia. Raikas hampurilaiskastike syntyy turkkilaisesta jogurtista ja tuoreyrteistä.

AlkuruoatMU, M, L, G, Ve

Munaton munavoi

Vegaaninen munavoi valmistuu kikherneistä, tofusta ja margariinista, ja ihan totta, maistuu aivan munavoilta.

Suolaiset leivonnaiset

Bánh mì -tofuleivät

Maukas ja täyttävä tofuleipä maistuu väli- tai iltapalana. Paistopatongit helpottavat ja nopeuttavat vietnamilaisten leipien tekoa. Leivät ovat maidottomia, jos käytät levitteeksi majoneesia.

AlkuruoatMU, M, L

Marinoitu tofu ja vesimeloni-tomaattisalsa

VartaatMU, M, L

Tofu-kasvisvartaat