Katseet kohti kevättä! Yhteishyvä Ruoka 1/2026 -lehti on täynnä raikkaita reseptejä

Leipurin herkullinen kevät

Leivo raikas sitruunainen unikonsiemenkakku tai toscalla rapeutettuja, ihania passionpullia. Suolaisen italialaisen piirakan sisuksista löytyy pinaattia ja kananmunia.

Suklaakeksien yllättävä maku

Chili on tulisen ruoan luottomaustaja, mutta se sopii myös leivonnaisiin ja on loistava makupari etenkin suklaalle.

Pääsiäismenun tähdet

Nauti juhla-aterian alkuruoaksi ihanaa vuohenjuustosalaattia, pääruoaksi yllättävästi täytettyä lohta tai kermaista kanaa. Lisukkeeksi sopivat sitruunaiset gnocchit. Jälkiruokana maistuu kaikkien rakastama klassikko piirakkana.

Parasta seuraa pääruoalle

Risotto saa täyteläisen maun cashewpestosta, jossa on herneitä. Rapeat munakoisot maistuvat raikkaan tilli-minttukastikkeen kanssa. Tarjoa niitä alkupalana tai pääsiäisen pääruokien lisukkeena.

Pääsiäispöydän ikisuosikki

Karitsanpaisti kuuluu pääsiäispöytään. Tee suosittu yrttimaustettu paisti tai mausta rohkeasti liha uudenlaiseksi.

Hyvän päivän pastat

Tortellonikeiton juustotäytteinen tuorepasta ja pavut tekevät keitosta täyttävän aterian. Palermon pasta pyöräytetään tofusta, ja chorizopastan juju on lempeän tulinen tomaattikastike.

Kiireisen kiusaukset

Pakasteperuna-sipuliseoksesta ja kanasta, kylmäsavulohesta tai kasvisnakeista valmistuu pannulla nopea kiusaus.

Uudet ideat ostoskoriin

Kuorruta sipsimurulla kanaleikkeet rapeiksi, ja kokeile perinteistä pasta carbonaraa uudella kirjolohipekonilla.