Herkulliset hampurilaiset
Herkulliset hampurilaiset
Rennosti

Herkullinen hampurilainen – parhaat reseptit ja ideat

Herkuttele itse tehdyillä hampurilaisilla! Täytä hamppari makusi mukaan: pihvillä, kasviksilla, kastikkeilla… Katso ideat ja reseptit hampurilaisten valmistukseen ja järjestä burgeri-ilta erilaisilla täytevaihtoehdoilla.

Itse tehty hampurilainen on herkku, joka taipuu moneen makuun. Valmista hampurilaisen sämpylät itse, esimerkiksi pehmeät ja kuohkeat briossisämpylät ovat hampurilaissämpylöinä vertaansa vailla. Vaihtoehtoisesti voi oikaista ja käyttää valmiita sämpylöitä, ja lopputulos on silti herkullinen.

Perinteinen hampurilainen on aina suosikki, mutta kokeile myös muista reseptejä. Oletko maistanut erityisen maukasta smash burgeria tai jauhelihakastikkeella täytettyä sloppy joe -burgeria? Kanahampurilainen, halloumihampurilainen tai pekoniburgerit brie-juustolla tuovat kaikki kivaa vaihtelua hampurilaisohjeisiin.

Tutustu resepteihin ja löydä oma suosikkisi!

Teksti: Yhteishyvän toimitus
12.2.2025 | Päivitetty 17.11.2025

Hampurilaiset perinteiseen makuun

Perinteisten hampurilaisten ystävä sujauttaa hampurilaissämpylän väliin mehevän naudanlihapihvin ja paistaa makunsa mukaan mediumiksi tai läpikypsäksi. Jos syöjiä on paljon, hampparit valmistuvat helposti uunissa isommalle porukalle myös pellillä paistellen.

Kanahampurilaiset

Broilerin jauhelihasta on helppo tehdä mehukkaita pihvejä, kun muistat maustaa miedonmakuisen lihan reippaasti esimerkiksi punaisella pestolla. Hampurilaiskastikkeet ja majoneesit tuovat kanahampurilaisiin lisämehevyyttä.

Kasvishampurilaiset

Kasvishampurilaisten täytteissä vain mielikuvitus on rajana! Täytä kasvisburgeri halloumilla ja munakoisolla tai muotoile pihvit itse kidneypavuista. Kasvispihvien pariksi sopivat erityisen hyvin tuoreet kasvikset, kuten rapea salaatti ja tuore tomaatti.

Kalahampurilaiset

Maistuva, luonnostaan rasvainen lohi sopii hampurilaisissa erinomaisesti etenkin hapanjuurisämpylöiden väliin. Lohen makua ei kannata peittää liiallisella täytekimaralla, vaan sen pariksi sopivat jogurttiset kastikkeet ja rapeat kasvikset.

Sloppy joet

Amerikkalainen hampurilaisherkku sloppy joe sopii myös suomalaiseen makuun, sillä se sisältää jauhelihakastiketta. Tiesitkö, että sloppy joe onnistuu upeasti myös kasvisversiona nyhtökaurasta?

Pekoniset herkkuhampurilaiset

Pekoni ja hampurilainen, mikä pari! Klassinen makuyhdistelmä hurmaa näissä herkkuresepteissä hampurilaisten ystävän. Sujauta sämpylän sisään myös brie-juustoa tai kokeile kokeile pekonihampparia texmex-tyylillä papupihvin kanssa.

Katso kaikki hampurilaisreseptit

Näitä syödään nyt

Helppo itsenäisyyspäivän kakku
1.
Helppo itsenäisyyspäivän kakku
Hurmaava Omar-juustokakku
2.
Hurmaava Omar-juustokakku
Joulun britakakku
3.
Joulun britakakku
Täydellinen taatelikakku
4.
Täydellinen taatelikakku
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
5.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
6.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
Joulusalaatti briejuustolla, pekaanipähkinöillä ja viikunoilla
7.
Joulusalaatti
Helppo Biscoff-tiramisu
8.
Helppo Biscoff-tiramisu
Jouluinen sokerilohi uunissa
9.
Jouluinen sokerilohi
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta kalapöytään
10.
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
11.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto

Suosituimmat

Ylhäältä päin kuvatut kädet laittaa kirjekuoreen korttia, pöydällä joulukoristeita
1.
Rohkenemme väittää: näistä joululahjoista tykkää ihan jokainen
Nainen istuu sohvalla ja nostaa jalkaa.
2.
Ilouutisia! Nyt trendaa villatakki, jossa kaikki näyttävät hyvältä
Nainen talvimaisemassa.
3.
Tämä takkivalinta on supertrendikäs! Naurettavan helppo vinkki
Nainen pukeutunut poolopaitaan ja kesämekkoon.
4.
Ovela niksi! Näin käytät kesämekkojasi talvella – ja pysyt lämpimänä
Sami Sykkö syns i bild från axlarna upp, i violetta toner.
5.
Sami Sykkö: Aloin kaivata joulua vasta, kun se minulta vietiin
Valoverhot ikkunassa
6.
Tämä taianomainen jouluvalo on yhä hitti – eikä ihme!
Täydellinen joulukinkku
7.
Muistatko, miten joulukinkku paistetaan? Näillä ohjeilla onnistut
Nainen ja mies nauravat pöydän ääressä kuohuviinilasit kädessä.
8.
Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
Emilia Karttunen hymyilee ja katsoo kameraan
9.
23-vuotias Emilia loi vuodessa miljoonayrityksen – ”Paljon helpompaa kuin ajattelin”
Lähikuva Mariskoolista
10.
Löytyykö kaapistasi tämä harvinainen Mariskooli? Arvo jopa 700 euroa
Samuli Wirgentius, Kaisa Somerpalo, Antti Helkala, Anemone Aaltonen, Elina Leskinen ja Iita Tyykiluoto.
11.
Tässä ovat Suomalainen menestysresepti 2026 -kisan finalistit
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
12.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta

Uusimmat

Elämä

Ällistyttävä asu! Tätä mekkoa ei nähdä Linnassa, mutta todellakin pitäisi

Anu Manninen istuu nojatuolissa

Elämä

Sopivatko sinulle lyhyet vai pitkät hiukset? Tee helppo testi!

Kaksi naista vaaleanpunaista taustaa vasten, toisella lyhyt ja toisella pitkät hiukset

Elämä

Tämä koru on taas muodikas – Näkyykö Linnan juhlissa?

Nainen katsoo kameraan.

Joulu

Mitä uutta joulun kalapöytään? Tässä herkulliset ideat

Kolme annosta juhlavaa sillimoussea.

Elämä

Linnan juhlien tähtimeikkaajan vinkki: Näin ihostasi tulee kauniimpi

Nainen katsoo peilistä itseään.