Valitse edullisia kasviksia ja säästä – katso monipuoliset reseptit ja ideat

Pinaatti on kelpo raudan lähde, yhtä hyvä kuin vihreät vihannekset yleensäkin. Tuore pinaatti tuo makua ja väriä keittoihin, salaattiin, munakkaaseen ja piiraisiin.

Kun jääkaapissa on pussi naposteluporkkanoita, on helppo herkutella fiksusti. Hoikat pikkuporkkanat sopivat välipalaksi, evääksi ja dippien seuraan. Nopea ja maukas dippi syntyy kermaviilistä ja valmiista salsakastikkeesta. Kokeile naposteluporkkanoita myös uunissa paahdettuina.

Herkkusienet sopivat helppoon ja nopeaan ruoanvalmistukseen. Ne sopivat salaatteihin, kastikkeisiin, keittoihin, wokkeihin ja piirakoihin. Sienet kannattaa säilyttää jääkaapissa.

Pikkutomaatit, kuten kirsikkatomaatit, helmi- ja miniluumutomaatit, ovat täydellisiä naposteluun ja erilaisiin salaatteihin.

Tuore retiisi sopii loistavasti salaatteihin sekä ruoka-annosten ja voileipien koristeeksi. Paahda retiisejä pannulla tai grillissä, niin ne näyttävät lempeän puolensa.