Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Valitse edullisia kasviksia ja säästä – katso monipuoliset reseptit ja ideat

Kasvispainotteinen syöminen on monin tavoin terveellistä, sillä kasvikset sisältävät reilusti elimistön tarvitsemia vitamiineja ja kivennäisaineita. Suositusten mukaan päivän aikana tulisi syödä 500 grammaa eli noin 5–6 kourallista kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Terveyden kannalta parasta on, että valitset paljon erilaisia ja eri värisiä kasviksia. Tässä vinkkimme edullisiin kasviksiin ruoanlaitossa.
Koostaja:
Yhteishyvän toimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 9.11.2022
|
Muokattu: 17.4.2024

Kirsikkatomaatti

Kirsikkatomaatti sopii leivälle, salaattiin ja vaikka pizzoihin, piirakoihin ja pastoihin – ja tietysti naposteltavaksi sellaisenaan. Pienet kirsikkatomaatit ovat makeampia kuin tavalliset tomaatit.

Varsiselleri

Varsisellerin pätkät antavat mukavaa suutuntumaa salaatteihin ja dippivihanneksiin. Pikantti maku sopii mainiosti myös esimerkiksi sosekeittoihin.

Jääsalaatti

Suosittu ja edullinen jääsalaatti on keittiön luottotuote. Rapea ja lehtevä salaatti sopii salaattisekoituksiin ja niin aamiaissämpylän kuin tortillojenkin väliin. Säilytä salaatti jääkaapissa.

Retiisi

Tuore retiisi sopii loistavasti salaatteihin sekä ruoka-annosten ja voileipien koristeeksi. Paahda retiisejä pannulla tai grillissä, niin ne näyttävät lempeän puolensa.

Herkkusieni

Herkkusienet sopivat helppoon ja nopeaan ruoanvalmistukseen. Ne sopivat salaatteihin, kastikkeisiin, keittoihin, wokkeihin ja piirakoihin. Sienet kannattaa säilyttää jääkaapissa.

Inspiroidu kasviksista ja katso ideat edullisiin arkiruokiin!

Katso kaikki arjen ruokavinkit

Rahkatoastit
Rahkatoastit

Iskikö äkillinen makeanhimo? Simppelit herkut ovat sopivan pieniä myös sinkkutalouksiin

Ramen-nuudelit
Ramen-nuudelit

Maukkaat ideat arkeen – puolen tunnin reseptit tuovat lautaselle makuja maailmalta

Raakamakkarapyttipannu
Raakamakkarapyttipannu

Pyttipannu ei petä: tässä ovat parhaat reseptimme

Yhden pannun tomaattinen pasta
Yhden pannun tomaattinen pasta

Yhden pannun tomaattinen pasta

Jauheliha-rendang
Jauheliha-rendang

Jauheliha-rendang

Ramen-nuudelit
Ramen-nuudelit

Ramen-nuudelit

Takoraisu eli japanilainen tacoriisi
Takoraisu eli japanilainen tacoriisi

Takoraisu eli japanilainen tacoriisi

Helpot kalatacot
Helpot kalatacot

Helpot kalatacot

Kinkku-makaronisalaatti
Kinkku-makaronisalaatti

Kinkku-makaronisalaatti

Uuniperunat ja härkäpaputäyte
Uuniperunat ja härkäpaputäyte

Uuniperunat ja härkäpaputäyte

Uunikanapasta
Uunikanapasta

Uunikanapasta

Kermainen kalapyttipannu
Kermainen kalapyttipannu

Kermainen kalapyttipannu

Tonnikala-riisivuoka
Tonnikala-riisivuoka

Tonnikala-riisivuoka

Siskonmakkara-gnocchipannu lautasella, jossa kaksi haarukkaa.
Siskonmakkara-gnocchipannu lautasella, jossa kaksi haarukkaa.

Siskonmakkara on oiva arkiruoan aines – mutta mitä muuta siitä voi valmistaa kuin makkarakeiton?

Tomaattinen kalapasta
Tomaattinen kalapasta

Tomaattinen kalapasta

Kahden aineksen linssiletut
Kahden aineksen linssiletut

Kahden aineksen linssiletut

Sokerilohi ja wasabimuusi
Sokerilohi ja wasabimuusi

Sokerilohi ja wasabimuusi

Kung po -kana
Kung po -kana

Kung po -kana

Raejuustopannari
Raejuustopannari

Raejuusto on edullinen proteiinipommi, joka sopii arkeen monipuolisuutensa ansiosta

Kalapuikkopelti
Kalapuikkopelti

Viisi helppoa ja edullista ruokaa pakastekalasta

Kalapuikkopelti
Kalapuikkopelti

Kalapuikkopelti

kasviswokki
kasviswokki

Kokataan kaalista! Nämä ruoat ovat valmiita puolessa tunnissa eikä lompakkokaan rasitu

Kuvassa jutussa esiintyvät Sirpa, Inka ja Niko.
Kuvassa jutussa esiintyvät Sirpa, Inka ja Niko.

Miten teillä syödään? Inkaa, Nikoa ja Sirpaa yhdistää rakkaus kotiruokaan ja hävikin vähentämiseen

Paahdetut juurekset ja hummus
Paahdetut juurekset ja hummus

Peruna maistuu aina! Nämä ovat Yhteishyvän 10 suosituinta perunareseptiä

Raastettu bulgogitofu, riisiä ja kurkkua lautasella kevätsipulilla ja chilillä koristeltuna.
Raastettu bulgogitofu, riisiä ja kurkkua lautasella kevätsipulilla ja chilillä koristeltuna.

Arki maistuvaksi – Kaakkois-Aasian aromit saavat veden kielelle

Uuniperuna jauhelihatäytteellä
Uuniperuna jauhelihatäytteellä

Uuniperuna on ikisuosikki – katso herkulliset ohjeet joka makuun

Kookos-kanakeitto kahdella lautasella.
Kookos-kanakeitto kahdella lautasella.

Kanakeitto on arkiruokien aatelia – puolessa tunnissa valmistuvat keitot saavat uutta aromia maailman mauista

Vegepyörykkäpasta tomaattikastikkeessa
Vegepyörykkäpasta tomaattikastikkeessa

Viikon ruokalista – ateriat neljälle alle seitsemällä eurolla per resepti

nopeat jauhelihapihvit
nopeat jauhelihapihvit

Nopeat jauhelihapihvit ja kolme edullista kasvisvaihtoehtoa

ndujapasta
ndujapasta

Nopea syksyinen pasta viikon jokaiselle arkipäivälle