Palsternakka-inkiväärikeitto

Name: Palsternakka-inkiväärikeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g palsternakkaa; 3 cm pala inkivääriä; 1 rkl rypsiöljyä; 500 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste); 2 kpl kasvisfondikuutiota (gluteenitonta); 3 dl vettä; 2 dl maitoa; 2 dl (1 prk) ruokakermaa; 1 tl suolaa; 1/4 tl rouhittua mustapippuria; 1/3 ruukkua timjamia

4 Annosta

30 min

| GluteenitonMunatonKasvisruokaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Soseuta samettinen arkikeitto nopeasti kypsyvästä palsternakasta ja peruna-sipulisekoituksesta. Inkiväärillä maustettu soppa lämmittää koleana syyspäivänä.

500 g	palsternakkaa
3 cm	pala inkivääriä
1 rkl	rypsiöljyä
500 g	peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
2 kpl	kasvisfondikuutiota (gluteenitonta)
3 dl	vettä
2 dl	maitoa
2 dl	(1 prk) ruokakermaa
1 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
1/3	ruukkua timjamia

1.
Kuori ja kuutioi palsternakat. Kuori ja viipaloi inkivääri. Kuullota kasviksia öljyssä kattilassa sekoitellen 2 minuuttia. Lisää peruna-sipulisekoitus, fondikuutiot, vesi ja maito. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes palsternakka on pehmeää.
2.
Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma. Ohenna tarvittaessa tilkalla maitoa. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna ja viimeistele timjamilla.

Reseptit|Arkiruoka

Palsternakka-inkiväärikeitto

arvosana5/5

(3)arviota

4 Annosta

30 min

Soseuta samettinen arkikeitto nopeasti kypsyvästä palsternakasta ja peruna-sipulisekoituksesta. Inkiväärillä maustettu soppa lämmittää koleana syyspäivänä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	palsternakkaa
3 cm	pala inkivääriä
1 rkl	rypsiöljyä
500 g	peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
2 kpl	kasvisfondikuutiota (gluteenitonta)
3 dl	vettä
2 dl	maitoa
2 dl	(1 prk) ruokakermaa
1 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
1/3	ruukkua timjamia

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja kuutioi palsternakat. Kuori ja viipaloi inkivääri. Kuullota kasviksia öljyssä kattilassa sekoitellen 2 minuuttia. Lisää peruna-sipulisekoitus, fondikuutiot, vesi ja maito. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes palsternakka on pehmeää.
Määrä Ainesosa
500 g palsternakkaa
3 cm pala inkivääriä
1 rkl rypsiöljyä
500 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
2 kpl kasvisfondikuutiota (gluteenitonta)
3 dl vettä
2 dl maitoa
2
Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma. Ohenna tarvittaessa tilkalla maitoa. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna ja viimeistele timjamilla.
Määrä Ainesosa
2 dl (1 prk) ruokakermaa
1 tl suolaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
1/3 ruukkua timjamia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 cm pala inkivääriä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli