Säädä uuni 200 asteeseen. Leikkaa kuoret leipäviipaleista. Painele viipaleet muffinivuoan koloihin niin, että yhdessä kolossa on yksi viipale. Voit käyttää muffinivuoan sijaan myös uuninkestäviä kahvikuppeja.
Kuori valkosipulit ja puserra ne öljyn sekaan. Sivele leivät valkosipuliöljyllä. Paista leipiä uunissa 6 minuuttia. Katkaise lämpö ja jätä leivät kuivumaan uuniin.
Paloittele persimonit. Sekoita hedelmäpalat, salaatti ja caesarkastike.
Jaa salaatti leipäkuppeihin. Ripottele päälle juustoraastetta, siemeniä ja basilikanlehtiä.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
387
92
8,3 g
2,2 g
1,5 g
1,2 g
0,3 g
2,7 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
viipaletta paahtoleipää,
3 kpl persimonia,
3 rkl siemensekoitusta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli