Samettinen valkojuurisosekeitto

Name: Samettinen valkojuurisosekeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 450 - 500 g (4 kpl) valkojuurta; 2 kpl jauhoista perunaa; 1 kpl sipuli; 1 l vettä; 1 kpl kasvisliemikuutio (gluteeniton); 1 kpl sitruuna; 2 dl (1 prk) ruokakermaa; 1 tl suolaa; 1/4 tl jauhettua valkopippuria; 1/2 ruukkua basilikaa; 200 g (1 pkt) maustamatonta tuorejuustoa

4 Annosta

30 min

| GluteenitonMunatonVähemmän sokeriaKasvisruokaVähemmän suolaaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Tee sosekeitto vaihteeksi lempeän makeasta valkojuuresta. Viimeistele lisäämällä pinnalle nokare basilikalla maustettua tuorejuustoa.

Lisäksi
450 - 500 g	(4 kpl) valkojuurta
2 kpl	jauhoista perunaa
1 kpl	sipuli
1 l	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio (gluteeniton)
1 kpl	sitruuna
2 dl	(1 prk) ruokakermaa
1 tl	suolaa
1/4 tl	jauhettua valkopippuria
1/2	ruukkua basilikaa
200 g	(1 pkt) maustamatonta tuorejuustoa

1.
Kuori ja kuutioi valkojuuret, perunat ja sipuli.
2.
Kuumenna vesi ja liemikuutio kattilassa. Keitä kasviksia liemessä 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Soseuta. Purista sitruunan mehu joukkoon.
3.
Lisää kerma ja kuumenna juuri ja juuri kiehuvaksi. Mausta keitto suolalla ja pippurilla.
4.
Hienonna basilika ja sekoita se tuorejuustoon. Lusikoi tuorejuusto keittoannosten päälle.

Reseptit|Arkiruoka

Samettinen valkojuurisosekeitto

arvosana4/5

(2)arviota

4 Annosta

30 min

Tee sosekeitto vaihteeksi lempeän makeasta valkojuuresta. Viimeistele lisäämällä pinnalle nokare basilikalla maustettua tuorejuustoa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
450 - 500 g	(4 kpl) valkojuurta
2 kpl	jauhoista perunaa
1 kpl	sipuli
1 l	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio (gluteeniton)
1 kpl	sitruuna
2 dl	(1 prk) ruokakermaa
1 tl	suolaa
1/4 tl	jauhettua valkopippuria
Lisäksi
1/2	ruukkua basilikaa
200 g	(1 pkt) maustamatonta tuorejuustoa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja kuutioi valkojuuret, perunat ja sipuli.
Määrä Ainesosa
450 - 500 g (4 kpl) valkojuurta
1 kpl sipuli
2 kpl jauhoista perunaa
2
Kuumenna vesi ja liemikuutio kattilassa. Keitä kasviksia liemessä 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Soseuta. Purista sitruunan mehu joukkoon.
Määrä Ainesosa
1 kpl kasvisliemikuutio (gluteeniton)
1 l vettä
1 kpl sitruuna
3
Lisää kerma ja kuumenna juuri ja juuri kiehuvaksi. Mausta keitto suolalla ja pippurilla.
Määrä Ainesosa
2 dl (1 prk) ruokakermaa
1 tl suolaa
1/4 tl jauhettua valkopippuria
4
Hienonna basilika ja sekoita se tuorejuustoon. Lusikoi tuorejuusto keittoannosten päälle.
Määrä Ainesosa
200 g (1 pkt) maustamatonta tuorejuustoa
1/2 ruukkua basilikaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli