Yhteishyvä footer logo

Samettinen valkojuurisosekeitto

4 Annosta
|

30 min

| GluteenitonMunatonVähemmän sokeriaKasvisruokaVähemmän suolaaPlanetaarinen
Samettinen valkojuurisosekeitto

Nappaa talteen!

Tee sosekeitto vaihteeksi lempeän makeasta valkojuuresta. Viimeistele lisäämällä pinnalle nokare basilikalla maustettua tuorejuustoa.

450 - 500 g(4 kpl) valkojuurta
2 kpljauhoista perunaa
1 kplsipuli
1 lvettä
1 kplkasvisliemikuutio (gluteeniton)
1 kplsitruuna
2 dl(1 prk) ruokakermaa
1 tlsuolaa
1/4 tljauhettua valkopippuria
Lisäksi
1/2 ruukkua basilikaa
200 g(1 pkt) maustamatonta tuorejuustoa
  1. 1.

    Kuori ja kuutioi valkojuuret, perunat ja sipuli.

  2. 2.

    Kuumenna vesi ja liemikuutio kattilassa. Keitä kasviksia liemessä 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Soseuta. Purista sitruunan mehu joukkoon.

  3. 3.

    Lisää kerma ja kuumenna juuri ja juuri kiehuvaksi. Mausta keitto suolalla ja pippurilla.

  4. 4.

    Hienonna basilika ja sekoita se tuorejuustoon. Lusikoi tuorejuusto keittoannosten päälle.

Samettinen valkojuurisosekeitto
Samettinen valkojuurisosekeitto
Reseptit|Arkiruoka

Samettinen valkojuurisosekeitto

arvosana4/5

(2)arviota
4 Annosta

30 min

Tee sosekeitto vaihteeksi lempeän makeasta valkojuuresta. Viimeistele lisäämällä pinnalle nokare basilikalla maustettua tuorejuustoa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
450 - 500 g(4 kpl) valkojuurta
2 kpljauhoista perunaa
1 kplsipuli
1 lvettä
1 kplkasvisliemikuutio (gluteeniton)
1 kplsitruuna
2 dl(1 prk) ruokakermaa
1 tlsuolaa
1/4 tljauhettua valkopippuria

Lisäksi

1/2 ruukkua basilikaa
200 g(1 pkt) maustamatonta tuorejuustoa

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja kuutioi valkojuuret, perunat ja sipuli.

    MääräAinesosa
    450 - 500 g(4 kpl) valkojuurta
    1 kplsipuli
    2 kpljauhoista perunaa
  2. 2

    Kuumenna vesi ja liemikuutio kattilassa. Keitä kasviksia liemessä 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Soseuta. Purista sitruunan mehu joukkoon.

    MääräAinesosa
    1 kplkasvisliemikuutio (gluteeniton)
    1 lvettä
    1 kplsitruuna
  3. 3

    Lisää kerma ja kuumenna juuri ja juuri kiehuvaksi. Mausta keitto suolalla ja pippurilla.

    MääräAinesosa
    2 dl(1 prk) ruokakermaa
    1 tlsuolaa
    1/4 tljauhettua valkopippuria
  4. 4

    Hienonna basilika ja sekoita se tuorejuustoon. Lusikoi tuorejuusto keittoannosten päälle.

    MääräAinesosa
    200 g(1 pkt) maustamatonta tuorejuustoa
    1/2 ruukkua basilikaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Panu Pälviä
11.8.2019
|
Päivitetty: 26.2.2026
Näitä syödään nyt

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
1.
Sirjan kaalipata
Igorin kanaa ja perunamuusia
2.
Igorin kana
Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
3.
Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
5.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Rapeat lohkoperunat uunissa
7.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Banaaniletut
8.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
10.
Helppo kinkkukiusaus
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Uunissa paahdetut parsat
12.
Paahdetut parsat
Luetuimmat
  1. 1.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  2. 2.
    Miten sinä käytät t-paitaa? Tyyli voi paljastaa ikäsi
  3. 3.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  4. 4.
    Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
  5. 5.
    Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
  6. 6.
    Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
Näytä lisää

Uusimmat