Vegaaninen juusto-avokadoburgeri
60 min
4 Annosta
4 Annosta
Mehevän vegaanihampurilaisen salaisuus on herneproteiinista valmistettu burgeripihvi, joka muistuttaa rakenteeltaan lihaa. Sujauta burgerin väliin reilu kerros chilikastikkeella maustettua avokadotahnaa ja viipale vegaanijuustoa.
Ainekset
Valmistus
1
Halkaise avokado. Poista kivi ja kuoret. Hienonna avokado haarukalla. Sekoita joukkoon chilikastike. Viipaloi tomaatit. Huuhtele salaattisekoitus ja anna kuivahtaa muiden valmistelujen ajan.
1 kpl
avokado
2 rkl
makeaa chilikastiketta
1 kpl
tomaatti
90 g
(à 180 g) salaattisekoitusta
2
Grillaa tai paista kasvispihvit öljyssä pannulla pakkauksen ohjeen mukaan. Laita juustoviipaleet lämpenemään pihvien päälle paistamisen loppuvaiheessa. Paahda sämpylät nopeasti grillissä tai pannulla.
4 - 8 kpl
viipaletta vegaanista gouda”juustoa” (Oddlygood)
4 kpl
hampurilaissämpylää
2 tl
rypsiöljyä
450 g
(4 kpl) herneproteiini-kasvispihvejä (Pouttu tai Beyond Meat)
3
Kokoa hampurilaiset. Levitä sämpylöiden pohjapuolille reilu kerros avokadotahnaa. Laita päälle kasvispihvit, tomaattiviipaleet ja salaattia. Tarjoa heti.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 9.9.2019
|Muokattu: 19.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
394
1649
19,0 g
2,3 g
30,3 g
7,0 g
7,8 g
22,3 g
2,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
4 - 8 kpl viipaletta vegaanista gouda”juustoa” (Oddlygood).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.