Vegaaninen juusto-avokadoburgeri
Noin tunti
4 Annosta
4 Annosta
Mehevän vegaanihampurilaisen salaisuus on herneproteiinista valmistettu burgeripihvi, joka muistuttaa rakenteeltaan lihaa. Sujauta burgerin väliin reilu kerros chilikastikkeella maustettua avokadotahnaa ja viipale vegaanijuustoa.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Halkaise avokado. Poista kivi ja kuoret. Hienonna avokado haarukalla. Sekoita joukkoon chilikastike. Viipaloi tomaatit. Huuhtele salaattisekoitus ja anna kuivahtaa muiden valmistelujen ajan.
1 kpl
avokado
2 rkl
makeaa chilikastiketta
1 - 2 kpl
tomaattia
90 g
(à 180 g) salaattisekoitusta
2
Grillaa tai paista kasvispihvit öljyssä pannulla pakkauksen ohjeen mukaan. Laita juustoviipaleet lämpenemään pihvien päälle paistamisen loppuvaiheessa. Paahda sämpylät nopeasti grillissä tai pannulla.
4 - 8
viipaletta vegaanista gouda”juustoa” (Oddlygood)
4 kpl
hampurilaissämpylää
2 tl
rypsiöljyä
(4 kpl) herneproteiini-kasvispihvejä (Pouttu tai Beyond Meat)
3
Kokoa hampurilaiset. Levitä sämpylöiden pohjapuolille reilu kerros avokadotahnaa. Laita päälle kasvispihvit, tomaattiviipaleet ja salaattia. Tarjoa heti.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 9.9.2019
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
680
163
8,8 g
1,5 g
16,0 g
5,5 g
3,5 g
3,3 g
0,5 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
(4 kpl) herneproteiini-kasvispihvejä (Pouttu tai Beyond Meat),
viipaletta vegaanista gouda”juustoa” (Oddlygood).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli