Halkaise avokado. Poista kivi ja kuoret. Hienonna avokado haarukalla. Sekoita joukkoon chilikastike. Viipaloi tomaatit. Huuhtele salaattisekoitus ja anna kuivahtaa muiden valmistelujen ajan.
Grillaa tai paista kasvispihvit öljyssä pannulla pakkauksen ohjeen mukaan. Laita juustoviipaleet lämpenemään pihvien päälle paistamisen loppuvaiheessa. Paahda sämpylät nopeasti grillissä tai pannulla.
Kokoa hampurilaiset. Levitä sämpylöiden pohjapuolille reilu kerros avokadotahnaa. Laita päälle kasvispihvit, tomaattiviipaleet ja salaattia. Tarjoa heti.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
680
163
8,8 g
1,5 g
16,0 g
5,5 g
3,5 g
3,3 g
0,5 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
(4 kpl) herneproteiini-kasvispihvejä (Pouttu tai Beyond Meat),
viipaletta vegaanista gouda”juustoa” (Oddlygood).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli