Jos sinäkin olet sitä mieltä, että maanantaisin pitää saada makkarakastiketta, ota talteen nämä nokkelat kastikereseptit. Tuttu lenkkimakkarasta tehty makkarakastike saa mainion maun currysta ja pehmeyttä kaurakermasta – tai tee makkarakastike vegaanisena: tarjoa pannulla ruskistetut kasvimakkarat mausteisessa tuoretomaattikastikkessa. Herkkua, joka maistuu varmasti kaikille!
Kalapäivän vaivaton lohiherkku on kukkakaalimurun päälle koottu värikäs lohibowl. Myös valmis lohijauheliha on helppo raaka-aine, jota voit käyttää samaan tapaan kuin muitakin jauhelihoja. Sekoita joukkoon muna ja mausteet, ja muotoile jauhelihataikinasta mehevät kalapihvit. Sekoita kastikkeeksi helppo wasabimajoneesi ja tarjoa vaikka vihreän salaatin kanssa.
Nopeasti kypsyvät kanafileesuikaleet ja tuorejuusto tekevät raikkaasta sitruunapastasta runsaan ja ruokaisan. Härkäpapubolognese syntyy vauhdikkaasti, kun oikaiset pikkuisen: käytä kastikkeen pohjana valmista pastakastiketta ja lisää siihen rapeaksi paistettua härkistä. Kun teet pasta-annokset tuorepastasta, molemmat ruoat ovat valmiita noin 10 minuutissa.
Keitetyt säilykekikherneet ovat todellinen ruokakaapin aarre. Niitä lisäät kätevästi keittoihin, uuniruokiin, kastikkeisiin ja salaatteihin tuomaan ruokaan lisää proteiinia. Kikherneistä teet parissa minuutissa myös herkullisen, mausteisen kikhernetahnan, joka maistuu täytetyissä leivissä, salaatin lisukkeena tai vaikka paistetun kanan kanssa.
Uskomatonta mutta totta: itse tehty pinaattikeitto syntyy jopa nopeammin kuin sulattaisit valmiin pakastekeiton. Kypsennä vehnäjauhoja hetki kattilassa, lisää maito ja sulata pakastepinaatti joukkoon. Melkein yhtä helposti syntyy kevyt kanakeitto, johon paistat broilerin jauhelihaa ja valmiiksi paloiteltuja kasviksia. Lisää keiton ruokaisuutta nuudeleilla – ja nauti kupillinen höyryävän kuumaa keittoa kaikessa rauhassa ennen harrastuksia ja muita iltamenoja.
