Ihania punajuurireseptejä! Tässä 10 parasta reseptiä

1. Uunipunajuuret vuohenjuustolla

Punajuuren ja vuohenjuuston yhdistelmä on lyömätön. Tässä reseptissä uunipunajuuret maustetaan timjamilla, kypsennetään kasvisliemessä ja viimeistellään vuohenjuustolla.

2. Punajuuririsotto tai -ohratto

Kokkaa talvi-iltojen iloksi upean punainen punajuuririsotto tai -ohratto. Kaurafraichella viimeistelty ohratto on myös vegaaninen!

3. Samettinen punajuurikeitto

Keitä ihana soppa punajuuresta, palsternakasta ja omenasta. Vuohenjuusto ja pinjansiemenet viimeistelevät lämmittävän keiton.

4. Mehevä feta-punajuurikiusaus

Tämä vuokaruoka on vaan niin hyvää! Punajuuret ja perunat muhivat uunissa meheviksi ja suolainen fetajuusto täydentää maun.

5. Porkkanakakkumainen punajuuri-suklaakakku

Punajuurta, suklaata ja päällä porkkanakakun mieleen tuova kuorrutus pähkinärouheella. Oi nam!

6. Perinteinen borssikeitto

Punajuuri on perinteisen borssin upean värin salaisuus. Annokset viimeistellään tietenkin nokareella smetanaa.

7. Ihana punajuurilaatikko

Punajuurilaatikko tuo väriä ruokapöytään. Nauti smetanalla mehevöitetty ja seesaminsiemenillä viimeistelty laatikko sellaisenaan tai liharuokien lisukkeena.

8. Raikas punajuurisalaatti

Pilko salaattiin punajuurta, päärynää ja fetajuustoa. Hasselpähkinät tuovat salaattiin mukavasti rousketta ja appelsiinivinegrette raikkautta.

9. Pinkki punajuuripasta

Tee ihanan pinkki pasta-annos punajuuripeston avulla. Surauta kypsä punajuuri soseeksi oliiviöljyn, yrttien, juuston ja pinjansiemenien kanssa, niin ruoka on pöydässä hetkessä!