Nopea arkiruoka pelastaa arjen – katso 12 puolessa tunnissa valmistuvaa reseptiä

Arjen kanaruoat pellillä ja pannulla

Kasvikset ja broilerifileet kypsyvät kätevästi samalla uunipellillä. Viipaloi mukaan myös edelliseltä aterialta yli jääneet perunat. Jos niitä ei löydy, voit keittää kanan ja kasvisten seuraksi pastaa tai vaikka nopeasti kypsyviä ohrasuurimoita.

Pakastelokeron peruna-sipulisekoitus ja valmiit vihannessuikaleet ovat korvaamattomia arjen apureita. Broileri-pannukiusauksen maku pyöristyy pehmeäksi maustetulla ruokakermalla. Vihervoimaa ruokaan voi tuoda suikaloimalla mukaan lehtikaalia tai ripottelemalla pinnalle tuoretta persiljaa tai basilikaa.

Tämä kanavuoka vie makumatkalle Aasiaan. Riisi saa makua kookoksesta ja mangosta ja kypsyy uunissa samaan aikaan kanan kanssa. Herkullinen vuokaruoka viimeistellään rapeilla pähkinöillä.

Härkisbolognese ja muut vikkelät vegeruoat

Härkisbolognese syntyy vielä jauhelihaversiota helpommin, sillä valmiiksi kypsä härkis lisätään ruokaan lopuksi sellaisenaan. Suitsait syntyvä porkkanaraaste tuo kastikkeeseen lisää makua ja väriä. Lisää Välimeren makua voit tuoda mukaan pienellä lorauksella balsamicoa.

Ihanan retrot uunipaprikat täytetään nyt fetamunakkaalla! Tarjoa lisukkeena vaikka raikasta vihersalaattia ja leipää. Suippopaprikan sijaan voi hyvin käyttää tavallista paprikaa ja ruohosipulin korvata muita kotoa löytyviä yrttejä.

Poimi ostoskoriin valmiit falafelit ja kokkaa niiden seuraksi helppo masala-kastike. Täyteläinen ja lämpimän mausteinen intialaisen keittiön klassikko on herkullinen pari falafeleille. Tarjoa lisäksi mikrovalmista riisiä ja ruoka on pöydässä puolessa tunnissa.

Uudenlainen uunilohi ja silakkaa helposti

Mitä jos tekisit vaihteeksi arkiruokaa silakasta? Itämeren hopeakylki on sekä ekologinen että edullinen valinta – ja myös herkullinen, erityisesti kun pihvien väliin lusikoidaan tilliä ja cheddarjuustoraastetta.

Uunilohi on arjen vakioruokia, ja siksi uudet ideat sen maustamiseen ovat aina tervetulleita. Esimerkiksi minttupesto sopii uunilohen kylkeen erittäin hyvin. Juhlava lohi onnistuu helposti myös arkena ja voit käyttää lohen päältä ylijääneen peston esimerkiksi pestopastan tekoon.

Monen mielestä janssoninkiusauksen paras osa on rapea pinta. Tässä versiossa kiusaukseen uppoavat myös joululta ja uudelta vuodelta jääneet sillipurkkien pohjat. Valmiin peruna-sipulisekoituksen käyttäminen takaa, että ruoka on pöydässä puolessa tunnissa.

janssoninkiusaus sillistä, janssonin sillikiusaus, sillijansson

Arkirisotto ja simppeli italianpata jauhelihasta

Arki-illan jauheliharisotossa oikaistaan pakastevihanneksia käyttämällä. Vaihtele vihannessekoitusta, niin saat helposti uutta makua ruokaan

Valmiita lihapullia ja paprikaa sisältävä uunimunakas kypsyy uunissa meheväksi. Sillä aikaa voit kattaa pöydän, valmistella salaatin ja vaikka oikaista hetkeksi sohvalle.

Tässä reseptissä yhdistyy kaksi tuttua ruokaa uudella tavalla. Lindströmin jauhelihakastike saa makunsa suolakurkuista ja valmiista punajuurilevitteestä. Aavistuksen pikantti kastike maistuu niin pastan, perunoiden kuin muusin kanssa.