Nyt on puolukkaleivonnaisten aika – 6 hurmaavan helppoa reseptiä, joissa maistuu syksyn suosikkimarja

Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 11.9.2020
|
Muokattu: 30.1.2025
Mustikoiden ja hillojen jälkeen kypsyvät puolukat, syysmetsän raikkaat punaposket. Nyt on aika kaivaa parhaat puolukkareseptit esiin. Leivo makea puolukkapiirakka, ihanat puolukkapuustit tai herkuttele upeilla puolukkakakuilla.

1. Kaurainen murupiirakka on ihanan mehukas

Kauramuru tuo vastustamatonta mehevyyttä ja koukuttavaa rapeutta puolukkapiirakkaan.

puolukka-kaurapiirakka
puolukka-kaurapiirakka

Puolukka-kaurapiirakka

2. Syksyinen britakakku saa kinuskisen puolukkatäytteen

Britakakkufanien ei tarvitse odottaa seuraavaan kesään, sillä syksyisen britan voi mainiosti täyttää puolukoilla ja vaikka koristella puolukanvarvuilla. Tee gluteeniton kakkupohja kaurajauhoista.

3. Rikasta köyhät ritarit raikkaalla puolukalla

Muistatko köyhät ritarit? Yhdistä omenat ja puolukat helpoksi hillokkeeksi herkun kera.

4. Toffeeta ja puolukkaa – näiden puustien makumaailmaa on vaikea vastustaa

Leivo puolukat puusteiksi! Kierteistä löytyy makea salaisuus, pehmeäksi sulanut kermatoffeekaramelli.

Puolukka-toffeepuustit
Puolukka-toffeepuustit

Puolukka-toffeekorvapuustit

5. Kohti joulua! Tee puolukkajuustokakun pohja piparkakuista

Kaunis puolukkajuustokakku on ihana valinta moniin loppuvuoden juhliin. Kakkupaloissa maistuu puolukan, vaniljan ja piparkakun maut.

Puolukkajuustokakku
Puolukkajuustokakku

Puolukkajuustokakku

6. Mausta puolukkakääretorttu kinuskilla

Makean kinuskin ja hapokkaan puolukan makuyhdistelmä on voittamaton! Leivo lisämakua kääretorttuun ruisjauhoilla.

Puolukka-kinuskikääretorttu
Puolukka-kinuskikääretorttu

Puolukka-kinuskikääretorttu

Nopeat puolukkajälkiruoat

Jos leipomaan ei ehdi mutta puolukkaa tekisi mieli, kokeile näitä nopeasti valmistuvia puolukkajälkkäreitä!

Lisää makeita ideoita syksyn sadosta