Sesonki 6/2021 -lehden uudet reseptit talven juhliin

Mausta täytekakkupohja piparkakkumausteella ja täytä pehmeällä valkosuklaamoussella. Ohjeessa neuvotaan myös, kuinka teet kauniit kakunkoristeet sokeroiduista rosmariininoksista.

Pikkujoulupöydässä tai glögimukillisen kaverina maistuvat pähkinäisellä punajuuripestolla täytetty kranssi tai helpot voitaikinasta kieritettävät juustotangot.

Sekoita helppo ja herkullinen lohimousse kylmäsavu- ja graavikirjolohesta. Uutta makua ja väriä kalapöytään saat hedelmäisellä kuha-cevichellä tai espanjalaisten tapasten tyyliin valmistetuilla silakoilla.

Viimeistele joulukinkku herkullisella hunaja-sinappikuorrutuksella ja rapealla hapankorppumurulla. Lempeän savuinen kasviskinkku on helppo valmistaa tofusta.

Viimeistele punaviinin täyteläistämä ja timjamilla maustettu kasvispata persiljaöljyllä. Joulupöydän vegetarjottaviin sopivat myös porkkanalaatikosta tuttujen makujen siivittämä mureke sekä kauden hedelmistä ja kasviksista koottu salaatti.

Kaksi uutta ideaa joululeivontaan: miltä kuulostaisivat omenatäytteiset kanelipullat tai pipariset mokkapalat?

Tarjoa joulupöydän jälkiruoaksi sesongin hedelmät jäätelön ja yrtillä ryyditetyn suolakinuskin kanssa.

Tarjoa uutenavuotena italialainen pizzamenu: herätä ruokahalu suloisilla pikkusuolaisilla, valloita vieraat pinnalta rapealla ja sisältä ilmavan pehmeällä peltipizzalla ja ilahduta mokkamakeisilla.

Löydä oma tyylisi joulusivultamme ja nauti vuoden ihanimmasta ajasta itsesi näköisellä tavalla.