- Tuore leipä ei kestä pitkää säilytystä. Jos epäilet leivän menekkiä, pakasta osa siitä heti tuoreena. Pakastettu leipä sulaa nopeasti huoneenlämmössä.
- Ruisleivän jämistä ja puolukoista voi keittää tuhtia ja terveellistä marjapuuroa.
- Kuivahtaneet leivät voi silputa "tuorekorppujauhoksi" ja pakastaa.
- Pilko vaalea tai tumma leipä kuutioiksi pellille, ripottele päälle hieman mausteita ja öljyä. Kuivata uunissa noin 100–125 asteessa. Kuivat krutongit säilyvät valolta suojattuna huoneenlämmössä. Käytä krutonkeja salaatteihin ja keiton päälle.
- Paista pannulla leipäkuutioita voissa tai öljyssä. Lisää salaattiin tai keittoon.
- Pullasta ja vaaleasta leivästä voi paistaa köyhiä ritareita.
- Puurontähteet voi yhdistää lihapulla-, sämpylä- tai mureketaikinaan.
Tarjottavaa tähteistä: Vinkit leivän ja pullan käyttöön
Kuivahtaneen leivän voi paistaa krutongeiksi öljyssä, ja edellisen päivän pullasta voi jalostaa jälkiruokia. Katso vinkit leivän ja pullan käyttöön!
Teksti
Sanna Autio
Kuvat
SOK
Kolme tapaa hyödyntää kuivahtanut leipä ja pulla
Gazpacho
Katkarapu-hernebruschettat
Puolukka-omenaritarit
Video: Kuiva leipä hyötykäyttöön
Julkaistu: 12.8.2016
Muokattu: 15.5.2019
Puheenaiheet
21.5.2019 klo 13:57 | Talous
Kampaaja Ansku, 35, sijoittaa kuukausittain 600 euroa: “Aloin huomaamatta nipistää turhista menoista”
21.5.2019 klo 13:55 | Talous
Claudia, 27, sijoittaa kuukausittain yli puolet tuloistaan: ”Kaikki voivat säästää vuodessa 10 000 euroa”
14.5.2019 klo 18:18 | Market
Suomalaiset luottavat vaateostoksissaan Prismaan – naisten suosikkivalinta on muotitietoisen ajaton klassikko
10.5.2019 klo 14:12 | Ihmiset
Pipsa Hurmerinnan kalamuisto: vaari kiersi kauppaamassa ovelta ovelle – reissuilla meni tuntikausia
10.5.2019 klo 08:38 | Lapset