Leipä

• Tuore leipä ei kestä pitkää säilytystä. Jos epäilet leivän menekkiä, pakasta osa siitä heti tuoreena. Pakastettu leipä sulaa nopeasti huoneenlämmössä. 
• Ruisleivän jämistä ja puolukoista voi keittää tuhtia ja terveellistä marjapuuroa.
• Kuivahtaneet leivät voi silputa "tuorekorppujauhoksi" ja pakastaa.
• Pilko vaalea tai tumma leipä kuutioiksi pellille, ripottele päälle hieman mausteita ja öljyä. Kuivata uunissa noin 100–125 asteessa. Kuivat krutongit säilyvät valolta suojattuna huoneenlämmössä. Käytä krutonkeja salaatteihin ja keiton päälle.
• Paista pannulla leipäkuutioita voissa tai öljyssä. Lisää salaattiin tai keittoon. 

Pulla

• Pullasta ja vaaleasta leivästä voi paistaa köyhiä ritareita.

Puuro

• Puurontähteet voi yhdistää lihapulla-, sämpylä- tai mureketaikinaan.