Hapokas sitruuna on helppo perusmauste, joka sopii sekä leivontaan että ruoanlaittoon. Pestyn luomusitruunan keltaista pintaa voit raastaa mausteeksi esimerkiksi kakkutaikinoihin sekä kala- ja kanaruokiin.
Keväisessä tiramisussa maistuu raikas sitruuna. Sitruunaliemellä kostutetuista kekseistä ja sitruunatahnalla raidoitetusta mascarponevaahdosta saat ihanan jälkiruoan tai kahvipöytäherkunkevään juhliin.
Maitorahka antaa leivonnaisille makua, mehevyyttä ja täyteläistä rakennetta. Perinteinen, tiivis maitorahka sopii taikinoihin ja tutun pullapohjaisen rahkapiirakan täytteeseen. Kokeile myös maustettuja rahkoja: raikkaista hedelmäja vaniljarahkoista teet helpot täytteet ja kuorrutteet keväisiin kakkuihin ja piirakoihin. Rakenteeltaan pehmeät rahkat ovat omiaan jälkiruokiin ja smoothieihin.
Aloita ateria hedelmäisellä salaatilla. Hauduta pääruoaksi samettisten makujen kanapata tai nauti vastapaistettua siikaa risoton ja aiolin kanssa. Jälkiruokana maistuu suklaamunasta tarjottu suolakaramellivaahto.
Kaipaatko uutta puhtia arkikokkailuun? Kolmen aineksen kinkkukiusaus syntyy paistinpannulla 15 minuutissa. Munatacoja voi nauttia lounaaksi tai aamiaiseksi.
Tee tuttu nachopelti vaihteeksi bataattiviipaleista! Tämä resepti on Ässäkokkireseptit. Ässäkokkireseptit sopivat erityisesti kokkaushetkiin lasten kanssa. Kaikki Ässäkokkireseptit löytyvät osoitteesta yhteishyvä.fi/assakokki.
Valmista parsakeitto ranskalaisittain ja karitsapata italialaiseen tapaan. Salvialla maus tettu karitsapata agnello alla cacciatora on Italiassa osa pääsiäisen juhla-ateriaa.
Rakenna levitteistä ja lisukkeista trendikäs herkkulajitelma. Valitse suolainen tai makea levite – tai tee kaikki kolme!