Yhteishyvä 1/23 -lehden kevättä juhlistavat reseptit
Kevään kunniaksi ruoissa maistuvat sesongin hedelmät, raikkaat kasvikset ja monet odotetut pääsiäisherkut. Kauden leivonnaisissa pääosassa ovat sitruuna ja maitorahka.
Leipojan auringonkeltainen aarre – raikkautta sitruunasta
Hapokas sitruuna on helppo perusmauste, joka sopii sekä leivontaan että ruoanlaittoon. Pestyn luomusitruunan keltaista pintaa voit raastaa mausteeksi esimerkiksi kakkutaikinoihin sekä kala- ja kanaruokiin.
Keväisessä tiramisussa maistuu raikas sitruuna. Sitruunaliemellä kostutetuista kekseistä ja sitruunatahnalla raidoitetusta mascarponevaahdosta saat ihanan jälkiruoan tai kahvipöytäherkunkevään juhliin.
Rahka kruunaa sesongin leivonnaiset
Maitorahka antaa leivonnaisille makua, mehevyyttä ja täyteläistä rakennetta. Perinteinen, tiivis maitorahka sopii taikinoihin ja tutun pullapohjaisen rahkapiirakan täytteeseen. Kokeile myös maustettuja rahkoja: raikkaista hedelmäja vaniljarahkoista teet helpot täytteet ja kuorrutteet keväisiin kakkuihin ja piirakoihin. Rakenteeltaan pehmeät rahkat ovat omiaan jälkiruokiin ja smoothieihin.
Ateria pääsiäisen kunniaksi
Aloita ateria hedelmäisellä salaatilla. Hauduta pääruoaksi samettisten makujen kanapata tai nauti vastapaistettua siikaa risoton ja aiolin kanssa. Jälkiruokana maistuu suklaamunasta tarjottu suolakaramellivaahto.
Meidän perheen uudet lempparit – näppärät reseptit arkeen
Kaipaatko uutta puhtia arkikokkailuun? Kolmen aineksen kinkkukiusaus syntyy paistinpannulla 15 minuutissa. Munatacoja voi nauttia lounaaksi tai aamiaiseksi.
Bataatti-nachopelti – kokkaa yhdessä lasten kanssa
Tee tuttu nachopelti vaihteeksi bataattiviipaleista! Tämä resepti on Ässäkokkireseptit. Ässäkokkireseptit sopivat erityisesti kokkaushetkiin lasten kanssa. Kaikki Ässäkokkireseptit löytyvät osoitteesta yhteishyvä.fi/assakokki.
Astetta parempaa – parsakeittoa ja karitsanpaistia
Valmista parsakeitto ranskalaisittain ja karitsapata italialaiseen tapaan. Salvialla maus tettu karitsapata agnello alla cacciatora on Italiassa osa pääsiäisen juhla-ateriaa.
Tosi helppo levitelauta
Rakenna levitteistä ja lisukkeista trendikäs herkkulajitelma. Valitse suolainen tai makea levite – tai tee kaikki kolme!
Lue myös
- 1.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 2.Mökkiolympialaiset suunnitteilla? Opi kahdeksan hauskaa lajia
- 3.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 4.Muistatko kamalan juhannuksen 2014?
- 5.Näin saat täydelliset varhaisperunat – tämä virhe tekee niistä vetisiä
- 6.Onko tässä maailman paras kakku? Hurmaavimmat britakakut kevään ja kesän juhliin
Uusimmat jutut sähköpostiisi