Labneh-bruschettat broccolinilla
Ainekset
PAAHDETTU BROCCOLINI
RAPEAT LEIPÄVIIPALEET
LABNEH-JOGURTTIJUUSTO
Vinkki: Pikaversio syntyy korvaamalla labneh maustamattomalla tuorejuustolla.
Näin teet
Valmista labneh sekoittamalla jogurtti ja suola keskenään. Kaada harsolla tai talouspaperilla vuorattuun siivilään. Valuta jääkaapissa vähintään yön yli.
Puolita leipäviipaleet. Lado leivät pellin toiseen reunaan leivinpaperin päälle. Levitä öljy leipien pintaan sudilla.
Huuhtele broccolinit ja leikkaa 2–3 osaan. Siirrä pellille leipien viereen. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita valkosipuli, oliiviöljy, chilitahna, suola ja pippuri. Levitä seos sudilla broccolineihin.
Paahda 225 asteessa uunin toiseksi ylimmällä tasolla 5–8 minuuttia. Ota leivät uunista, kun niissä on sopivasti väriä ja jatka varsiparsakaalien paahtamista tarvittaessa vielä muutama minuutti. Levitä ladneh jäähtyneille leiville ja asettele pinnalle broccolinit.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 410 | 4918 |
| Energiaa kcal | 98 | 1175 |
| Rasvaa | 7.2 g | 86.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 2.3 g | 28.0 g |
| Hiilihydraatteja | 5.7 g | 68.0 g |
| Sokereita | 1.5 g | 18.0 g |
| Kuituja | 0.6 g | 7.0 g |
| Proteiinia | 2.4 g | 29.0 g |
| Suolaa | 0.4 g | 4.6 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl sambal oelek -chilitahnaa
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 410 | 4918 |
| Energiaa kcal | 98 | 1175 |
| Rasvaa | 7.2 g | 86.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 2.3 g | 28.0 g |
| Hiilihydraatteja | 5.7 g | 68.0 g |
| Sokereita | 1.5 g | 18.0 g |
| Kuituja | 0.6 g | 7.0 g |
| Proteiinia | 2.4 g | 29.0 g |
| Suolaa | 0.4 g | 4.6 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl sambal oelek -chilitahnaa