1

Valmista labneh sekoittamalla jogurtti ja suola keskenään. Kaada harsolla tai talouspaperilla vuorattuun siivilään. Valuta jääkaapissa vähintään yön yli.

1/4 tl

suolaa

300 g

(1 prk) turkkilaista jogurttia

2

Puolita leipäviipaleet. Lado leivät pellin toiseen reunaan leivinpaperin päälle. Levitä öljy leipien pintaan sudilla.

2 rkl

oliiviöljyä

6 kpl

isoa viipaletta vaaleaa leipää

3

Huuhtele broccolinit ja leikkaa 2–3 osaan. Siirrä pellille leipien viereen. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita valkosipuli, oliiviöljy, chilitahna, suola ja pippuri. Levitä seos sudilla broccolineihin.

1 kpl

valkosipulinkynsi

200 g

(1 ps) broccolinia eli varsiparsakaalia

2 rkl

oliiviöljyä

1 tl

sambal oelek -chilitahnaa

1/4 tl

suolaa

1/4 tl

mustapippuria rouhittuna

4

Paahda 225 asteessa uunin toiseksi ylimmällä tasolla 5–8 minuuttia. Ota leivät uunista, kun niissä on sopivasti väriä ja jatka varsiparsakaalien paahtamista tarvittaessa vielä muutama minuutti. Levitä ladneh jäähtyneille leiville ja asettele pinnalle broccolinit.