Kaksi yötä aattoon: katso viime hetken muistilista jouluruokiin!

• Jos olet tehnyt joululaatikot valmiiksi, ota ne jääkaappiin sulamaan. Jos laatikot ovat vielä tekemättä, ei hätää: voit tehdä ne paistoa vaille valmiiksi tai hakea kaupasta valmislaatikot ja tuunata ne omaan makuusi sopivaksi.
• Myös muut pakastimeen tehdyt jouluruoat voi ottaa sulamaan. Leivonnaiset ja kalat ehtivät sulaa sopivasti ennen aattoiltaa. Tuoreenkin kalan ehtii vielä graavata ennen aattoa!
• Esivalmistele rosolli, mutta yhdistä ainekset vasta juuri ennen tarjoilua.
• Jos uuniin on menossa monta jouluruokaa, kannattaa kinkku paistaa aattoa edeltävänä yönä. Näin uuni on vapaa muille ruoille aattona.

• Aloita aamu perinteisellä riisipuurolla tai kokeile vaihteeksi kookosmaitoon tehtyä vegaanista joulupuuroa.
• Valmistele joulun salaattien ainekset jääkaappiin. Helppo viime hetken joulusalaatti syntyy esimerkiksi punakaalista ja fetasta.
• Tee valmiiksi myös rosollin kastike ja muut salaatinkastikkeet.
• Paista valmiiksi tehdyt joululaatikot.
• Tarjoatko jouluaattona juustoja? Muista ottaa ne huoneenlämpöön 1-2 tuntia ennen tarjoilua.
• Meinasiko jälkiruoka unohtua? Kolmen raaka-aineen suklaajäätelö valmistuu pakastimessa muutamassa tunnissa ja puolukka-piparkakkurahka on pöydässä vartissa.
• Ja ennen kaikkea: muista nauttia!

Löydä oma joulunviettotyylisi ja nauti vuoden ihanimmasta ajasta itsesi näköisellä tavalla.