Makeaa uutta vuotta! Tässä ovat juhlan täyteläisimmät juustokakut ja ihanimmat jälkkärit

Teksti:
Yhteishyvä
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 17.12.2021
|
Muokattu: 30.1.2025
Juhlatunnelmaa, säihkettä, kuplivaa ja kimallusta...ja tietenkin ihania herkkuja! Kruunaako sinun uudenvuoden juhlintasi täyteläinen juustokakku vai hedelmäinen jälkiruoka? Katso reseptit vuodenvaihteen juhlintaan!

1. Suussasulava lakritsipannacotta

Lakritsinystävän suosikkijälkiruoka valmistuu vain neljästä raaka-aineesta. Helppo lakritsipannacotta valmistuu vauhdilla ja sen voi valmistaa jo edellisenä päivänä.

Lakritsipannacotta
Lakritsipannacotta

Lakritsipannacotta

2. Raikas vai täyteläinen? Miksei molempia!

Rakastatko pipareita? Piparipohjainen valkosuklaa-juustokakku koristellaan puolukkaraidoilla ja kotimaisilla pakastemarjoilla. Voit myös vaihtaa pohjan piparkakut kekseiksi, jos ne houkuttelevat jo enemmän.

Pipari-juustokakku
Pipari-juustokakku

Pipari-juustokakku

3. Vaniljainen valkosuklaamutakakku

Oletko jo maistanut valkosuklaamutakakkua? Perinteisen mutakakun tapaan myös valkosuklaaversio on ihanan tahmea. Tarjoa pehmeän vaniljainen valkosuklaamutakakku marjojen kanssa.

4. Herkullisen hedelmäistä salaattia

Talvisista hedelmistä syntyy näyttävä ja raikas hedelmäsalaatti. Tarjoa se juhlavasti vaniljajäätelön ja rosmariinikinuskin kanssa.

Talvinen hedelmäsalaatti ja rosmariinikinuski
Talvinen hedelmäsalaatti ja rosmariinikinuski

Talvinen hedelmäsalaatti ja rosmariinikinuski

5. Rakastettu banoffee

Banoffee on yksi Yhteishyvän suosituimpia reseptejä - ja syystä! Banoffee valmistuu käden käänteessä ja sulaa suuhun. Tämä banoffee raikastuu jogurtilla ja täydentyy suolapähkinöillä.

6. Karamellisoidut päärynät ja raikas jogurtti

Makeaa ja hapanta ihanassa tasapainossa. Karamellisoidut päärynät ovat tyylikäs jälkkäri uudenvuoden illalliselle. Voit tarjota jälkkärin haaleana tai kylmänä.

Karamellisoidut päärynät ja jogurtti
Karamellisoidut päärynät ja jogurtti

Karamellisoidut päärynät ja jogurtti

7. Klassinen suklaamousse ihastuttaa

Tämän suklaamoussen täyteläinen maku tulee tietenkin aidosta suklaasta ja kuohukermasta. Aikusten herkutteluun kuohkea suklaamousse maustetaan konjakilla.

8. Hurmaavat päärynäruusut

Päärynäruusut kaunistavat kahvipöydän. Kääri mehevää päärynää ja omena-kanelimarmeladia lehtitaikinan väliin. Tarjoa päärynäruusut tomusokerilla hunnutettuina.

9. Makean hedelmäiset persimonit uudella tavalla

Viipaloi hehkuvan oranssit persimonit hasselbackan perunoiden tapaan ja kuorruta herkullisella pähkinämurulla. Tarjoa jälkiruoka esimerkiksi vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

Hasselbackan persimonit
Hasselbackan persimonit

Hasselbackan persimonit

10. Samettinen pannacotta

Tämän unelmanpehmeän pannacottan salaisuus on kerma ja turkkilainen jogurtti. Kokonaisuus raikastuu appelsiinilla ja granaattiomenan siemenillä.

jouluinen pannacotta
jouluinen pannacotta

Jouluinen pannacotta

11. Suloiset cappuccinofudget

Pehmeän mokkaiset fudget hurmaavat sekä maullaan että ulkonäöllään. Cappuccino-suklaafudget valmistuvat näppärästi kondensoidusta maidosta.

Cappuccino-suklaafudget
Cappuccino-suklaafudget

Cappuccino-suklaafudget

12. Glögijuustokakku on pehmeän mausteinen

Vielä saa nauttia glögin mausta! Tässä glögijuustokakussa yhdistyy ihanasti kirpeä puolukka pehmeän vaniljaiseen täytteeseen. Upea glögikiille viimeistelee kakun.

Glögijuustokakku, joka koristeltu kanelitangoilla, puolukoilla ja pistaaseilla. Kakusta leikattu yksi pala tarjoilulautaselle. Kakun vieressä lautasia ja leivoshaarukoita.
Glögijuustokakku, joka koristeltu kanelitangoilla, puolukoilla ja pistaaseilla. Kakusta leikattu yksi pala tarjoilulautaselle. Kakun vieressä lautasia ja leivoshaarukoita.

Glögijuustokakku

13. Sittenkin suolaista?

Kylmäsavulohitäytteinen suolainen juustokakku on juhlava tarjottava. Hapankorppupohjan sijaan voit kokeilla myös maalaisruislimppua tai saaristolaisleipää.