Aika parantaa makkarasopan, kuten monet muutkin keitot. Nopeaa siskonmakkarasoppaa tai bratwurstilla rikastettua kaalikeittoa kannattaa keittää kerralla iso kattilallinen, koska mikään ei maistu paremmalta kuin yön yli jääkaapissa maustunut makkarasoppa. Huomiseen ei silti tarvitse odottaa, sillä nämä keitot saat pöytään jo puolessa tunnissa.
Muistatko italialaisen minestronekeiton? Siinä on tomaattinen liemi, kourallinen pastaa ja mausteena tuoreita tai kuivattuja yrttejä sekä tietysti runsaasti erilaisia kasviksia. Minestrone on mainio arkikeitto, koska voit muunnella sitä lähes loputtomasti. Voit lisätä keittoon palvikinkkua, paistettua jauhelihaa, pekonia tai kanaa. Tai tee keitosta maukas kasviskeitto kikherneillä.
Lasten suosikkiruoat pitävät pintansa vuodesta toiseen – ja ne ovatkin parasta arkiruokaa! Isoäidin reseptillä tehty perinteinen lohikeitto ja itse tehty pinaattikeitto kananmunalla kruunattuna eivät juuri esittelyjä kaipaa. Mausteisista ruoista tykkäävät taas ihastuvat takuulla nakkikeittoon, jossa on mausteena currya ja tomaattia.
Kun pöydässä on monta erilaista ruokailijaa, vegaaninen kasviskeitto on hyvä valinta. Ruokaisaan linssikeittoon tuovat mehevää makua lehtiselleri, tomaatti ja yrtit. Koukuttavan hyvä kasvissosekeitto taas syntyy paahdetuista bataateista ja kevyistä kasviksista. Testaa myös mainiot kasvimakkarat ja ihastuta vegaanisella makkarakeitolla.
Tähän keittoon kuorit vain perunat – kaikki muu on valmiina! Lisää liemeen valmiita broileripyöryköitä ja pakastevihanneksia sekä purkillinen täyteläistä pippurikermaa.
Uusimmat jutut sähköpostiisi
