Mikä on myskikurpitsan suosion salaisuus?
Myskikurpitsan vaalea, vahamainen kuori kätkee sisäänsä heleän oranssin, tiiviin hedelmälihan ja muita kurpitsoja maltillisemman määrän siemeniä. Makukin on muita kurpitsoja makeampi ja aavistuksen pähkinäinen. Parhaiten se pääsee esille paahdettuna, minkä takia kurpitsa kannattaa käyttää uunissa myös ennen keittoon lisäämistä. Kuoren voi paahtamisen jälkeen poistaa tai soseuttaa mukaan keittoon.
Myskikurpitsaa myydään enemmän kuin mitään muuta talvikurpitsaa ja sen suosio kasvaa vuosi vuodelta. Suosiota selittää varmasti sekin, että sitä saa kaupoista ympäri vuoden. Nyt syksyllä saadaan nauttia kotimaisesta sadosta, joten ota sesongista kaikki irti!
