Kakkujen, piirakoiden, mansikoiden ja varhaiskaalin toukokuu – nämä reseptit ovat suosittuja juuri nyt

Iki-ihanan mansikkabritakakun maut enteilevät kesää. Toukokuussa myös moni muu kakkuresepti on ollut suosittu: helppo sokerikakkupohja, mansikkainen juustokakku, suklainen Pätkiskakku, upea vadelma-sitruunakakku, raikas kinuskikakku ja tiikerikakun vaniljainen ja suklaahippuinen versio.

Näyttävä, pyöreä voileipäkakku herättää ihastusta: se on helppo ja hauska koota rengasvuokaan. Täytteekseen voileipäkakku saa herneitä, katkarapuja ja graavilohta. Kokoamisohjeet voi katsoa myös videolta.

Välimeren tyyliin maustettu kanavuoka on yksi arjen luottoresepteistä. Samassa vuoassa valmistuvat myös kesäkurpitsat ja kirsikkatomaatit. Myös toinen reseptiarkistomme suosikki, kesäkurpitsa-halloumipihvit, nousi kevään reseptien kärkisijoille.

Varhaiskaali on noussut parsan ohella yhdeksi kevään suosikkikasvikseksi. Siitä paistaa grillissä tai wokkipannulla muutamassa minuutissa maistuvan lisukkeen.

Kinkkupiirakka on suolaisten piiraiden monipuolinen klassikko. Se sopii niin lounaaksi, iltapalaksi kuin juhlatarjottavaksikin. Makea peltipiirakka tehdään nyt tietysti raparperista.