Lapsiperheen edulliset ruoat koko viikoksi – näistä tykkää koko perhe! | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Kalastroganoff

Lapsiperheen edulliset ruoat koko viikoksi – näistä tykkää koko perhe!

Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 16.2.2021
Muokattu: 16.2.2021
Haluatko pienentää perheen ruokalaskua? Ota avuksi tämä lapsiperheen edullinen ruokalista, jolta löytyy mukavasti kasviksia, kahdesti kalaa ja maltillisesti lihaa. Helpot ja herkulliset reseptit ovat koko perheen makuun. Listassa on huomioitu myös hävikin minimointi.

Koko viikoksi: raastesalaatti

Tee kerralla iso satsi raikasta raastesalaattia sesongin juureksista ja kaalista. Kun salaatti on kerran tehty, on sitä helppo ottaa lautaselle ruoan seuraksi viikon mittaan. Mausta salaatti esimerkiksi makealla chilisoosilla, hunajaisella kastikkeella tai majoneesilla ja sinapilla. Tee parin päivän päästä uusi erä.

Maanantai: Helppo kinkkukiusaus

Aloita viikko helpolla ja taatusti tykätyllä kinkkukiusauksella. Sekoita uunivuokaan pussillinen peruna-sipulisekoitusta ja kinkkusuikaleita, mehevöitä maito-kermaseoksella ja halutessasi vielä juustoraasteella.

Tiistai: Kalastroganoff

Kalaa kannattaa syödä kahdesti viikossa, eikä pienen budjetin pitäisi olla sille este. Pidä tiistaina viikon ensimmäinen kalapäivä ja nosta pöytään höyryävä pannullinen kalastroganoffia, jonka pääraaka-aine on edullinen seitifilee. Keitä kalan seuraksi neljä ylimääräistä perunaa, sillä niistä syntyy seuraavan päivän ruoka.

Keskiviikko: Uunimunakas eilisen perunoista ja vihersalaattia

Ota edullinen pikalähtö Espanjaan ja kokkaa eilisen tähteistä perunatortillaa. Alkuperäiseen reseptiin kuuluu vain sipulia ja perunaa, mutta mukaan voi heittää esimerkiksi pakastepinaattia, suikaloitua paprikaa tai oliiveja. Ja koska illallinen on tänään nopeasti valmis, ehdit hyvin sekoittaa seuraavan päivän sämpylätaikinan valmiiksi.

Torstai: Itse tehdyt sämpylät ja juuressosekeitto

Leivo helpot sämpylät yön yli levänneestä taikinasta ja surauta seuraksi sileä kasvissosekeitto. Edullisin soppa syntyy juureksista. Tuttujen perunan ja porkkanan lisäksi kannattaa kokeilla myös palsternakkaa, keltajuurta, juuriselleriä ja lanttua. P.S. Pakasta pari ylimääräistä sämpylää sunnuntain keittolounasta varten!

Perjantai: uunipasta keittiön kaappien antimista

Tämän ruoan ainekset löytyvät jo todennäköisesti keittiöstä broileripakettia ja pakastepinaattipussia lukuun ottamatta. Helppoon uunivuokaan voi upottaa muitakin keittiön kaappien aarteita, kuten kasviksia, mausteita ja säilykepurkkien pohjia.

Lauantai: lounaaksi puuroa, illalliseksi itse tehtyjä kalapuikkoja tai -pihvejä

Puuro on yksi suosituimmista kouluruoista – mikset siis kokkaisi sitä välillä lounaaksi myös kotona? Hitaasti haudutettu ohrapuuro on herkullista myös uunissa tehtynä. Lisäproteiinia aterialle saa vaikka raastesalaattiin sekoitetusta raejuustosta.

Tee illaksi kalaruokaa sesongin ja oman kaupan tarjousten mukaan. Lohesta syntyvät huippuhyvät kalapuikot ja kalamurekelettuihin käy mikä tahansa vaalea kala. Lisukkeena maistuvat bataattiranskalaisia edullisemmat, mutta vähintään yhtä herkulliset, superrapeat lohkoperunat.

Sunnuntai: lounaaksi porkkana-linssikeittoa, illalliseksi iso satsi kaalilaatikko

Tuunaa porkkanakeitto täyttävämmäksi punaisilla linsseillä. Jos lauantailta jäi yli perunoita, voit soseuttaa nekin soppaan mukaan. Illallisella maistuu kaalilaatikko. Nyhtökauran tilalle voi vaihtaa vieläkin edullisemman soijarouheen. Tee kerralla isompi satsi, niin saat samalla iltaruoan myös maanantaille.

Lisää edullisia ideoita arkeen