Tee kerralla iso satsi raikasta raastesalaattia sesongin juureksista ja kaalista. Kun salaatti on kerran tehty, on sitä helppo ottaa lautaselle ruoan seuraksi viikon mittaan. Mausta salaatti esimerkiksi makealla chilisoosilla, hunajaisella kastikkeella tai majoneesilla ja sinapilla. Tee parin päivän päästä uusi erä.


Kyssäkaali-porkkanaraaste ja hapanimeläkastike