Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Parsafrittata

Vihreä tankoparsa, makea mansikka ja muut toukokuun satokausikasvikset

Poimi keittiöön – tai vaikkapa kauden ensimmäisiksi grillattaviksi – satokauden parhaita makuja: parsaa, paprikoita, kesäkurpitsaa, munakoisoja, raparperiä ja mansikoita. Tältä sivulta löydät toukokuun satokausireseptit.

Vihreä tankoparsa

Himoittu sesonkiherkku tankoparsa on parhaimmillaan tuoreena, älä siis turhaan säästele sitä. Höyrytä, keitä, paista, paahda, grillaa tai marinoi – kaikki on sallittua! Hävikiltä välttyy, kun käyttää kuoret ja kannat kasvisliemeen. Kääräise parsanippu kosteaan keittiöpyyhkeeseen jääkaappiin, niin pidennät sen säilyvyyttä.

Suippopaprika

Väli-Amerikan suosikkikasvis on hullaannuttanut suomalaiset, nykyään paprikat ovat Suomen suosituimpia vihanneksia. Kokeile eri lajikkeita raakana, paahdettuna tai grillissä. Yllättävää, mutta totta: paprikassa on enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa. Paprika maistuu myös lapsille, rouskis!

Kesäkurpitsa

Kesäkurpitsalla keventäminen on helppoa ja herkullista. Paloittele kevyttä ja maukasta kesäkurpitsaa paistoksiin, viipaloi grilliin, halkaise ja kuorruta uunissa, keitä hilloksi ja raasta meheviin taikinoihin. Tuore kesäkurpitsa viihtyy viileässä mutta ei kylmässä.

Munakoiso

Munakoiso suorastaan imee itseensä makuja! Saat siitä mehevyyttä piirakoihin ja patoihin sekä grilliruokiin. Monipuolista munakoisoa käytetään paljon Intian, Lähi-idän ja Välimeren alueen keittiöissä.

Mansikka

Ilman mansikoita ei tule kesää. Kausi alkaa kookkailla marjoilla, joiden parhaat puolet pääsevät esiin kevään juhlissa ja näyttävissä jälkiruoissa. Mansikka sopii myös salaatteihin!

Raparperi

Ihanaa mehua, raikasta kiisseliä ja rapeaa raparperipiirakkaa – puutarhan ensimmäinen sato kerätään raparperista. Raparperi sopii leivontaan, kiisseleihin ja -puuroihin sekä säilöntään. Raparperi säilyy pidempään, kun sen säilyttää kylmässä.

Katso lisää reseptejä ja vinkkejä satokauden parhaista kasviksista

Juustokakku lasissa
Juustokakku lasissa

Juustokakku lasissa

Voileipäkakku rengasvuoassa
Voileipäkakku rengasvuoassa
Soita video

Voileipäkakku rengasvuoassa

Wrap hack -tortillat
Wrap hack -tortillat
Soita video

Wrap hack -tortillat

Vegaaniset rieskapizzat
Vegaaniset rieskapizzat

Vegaaniset rieskapizzat

Vegaaninen kesäkurpitsakeitto
Vegaaninen kesäkurpitsakeitto

Vegaaninen kesäkurpitsakeitto

Parsafrittata
Parsafrittata

Parsafrittata

Nachopelti muurikalla
Nachopelti muurikalla

Nachopelti muurikalla

Munakoiso-juustonyytit ja basilikaöljy
Munakoiso-juustonyytit ja basilikaöljy

Munakoiso-juustonyytit ja basilikaöljy

Grillatut lohikyljykset ja sitruunamelissa-jogurttikastike
Grillatut lohikyljykset ja sitruunamelissa-jogurttikastike

Grillatut lohikyljykset ja sitruunamelissa-jogurttikastike

Kuha-kasvisvartaat ja yrttiöljy
Kuha-kasvisvartaat ja yrttiöljy

Kuha-kasvisvartaat ja yrttiöljy

Lohi-parsapiirakka
Lohi-parsapiirakka

Lohi-parsapiirakka

Pätkiskakku
Pätkiskakku

Pätkiskakku

Kana-vuohenjuustolasagne
Kana-vuohenjuustolasagne

Kana-vuohenjuustolasagne

Paistettu kuha ja gremolata
Paistettu kuha ja gremolata

Paistettu kuha ja gremolata

Lempeän tulinen kana-ananaspasta
Lempeän tulinen kana-ananaspasta

Lempeän tulinen kana-ananaspasta

Värikäs talvisalaatti
Värikäs talvisalaatti

Lisää makua ja sävyä juuresruokiin väriporkkanoilla: värikäs talvisalaatti ja muut porkkanavinkit

Suklaiset juurescookiet
Suklaiset juurescookiet

3 x makeaa juureksista: porkkanapallot, palsternakkakakku ja juurescookiet

Punainen perunagratiini
Punainen perunagratiini

Tee perunagratiini uudella tavalla – näyttävä lopputulos pinkeillä perunoilla

Granaattiomena kahdella tavalla
Granaattiomena kahdella tavalla

Sesongissa nyt: upean värinen granaattiomena ihastuttaa makeissa ja suolaisissa resepteissä

Persimoni-kardemummapaistos
Persimoni-kardemummapaistos

Sesongissa nyt: ihanan makea persimon maistuu jälkiruoissa, salaateissa ja juustolautasella

Kyssäkaalikeitto
Kyssäkaalikeitto

Sesongissa nyt: kotimainen kyssäkaali

Omena-kaurapaistos
Omena-kaurapaistos

Kevennä hedelmillä – omena ja päärynä sopivat myös suolaisiin ruokiin

Satokauden galette omenoista tai päärynöistä
Satokauden galette omenoista tai päärynöistä

Helppoakin helpompi omenapiirakka valmistuu vain kahdesta aineksesta – tuunaa päärynöillä ja muilla vinkeillä!

Omenalla rikastetut lihapullat
Omenalla rikastetut lihapullat

Joko olet kokeillut omenaa lihapullissa tai sämpylöissä? 5 omenaista ideaa arkeen

Omenaruusut
Omenaruusut

Näin teet suosittuja omenaruusuja! Tarvitset vain lehtitaikinaa, omenoita ja muffinivuokia

Gruusialainen kaalilaatikko
Gruusialainen kaalilaatikko

Kaaliruokia vaikka koko viikoksi - katso mihin kaikkeen kerä kaalia taipuu

Tunnetko herukan parhaat makuparit?
Tunnetko herukan parhaat makuparit?

Kinuski, appelsiini ja 7 muuta parhainta makuparia puna- ja mustaherukoille

Tee täydellisestä herukkahillosta vieläkin parempaa neljän vaiheen taktiikalla
Tee täydellisestä herukkahillosta vieläkin parempaa neljän vaiheen taktiikalla

Näin keität herkullisen herukkahillon ja maustat sen kekseliäästi

Herukkafocaccia
Herukkafocaccia

Poimi viisi helppoa herkkua herukoista – sopivat myös juhlapöytään!

Marinoidut perunat
Marinoidut perunat

Hei hei hyrskypotut! Nyt tulevat makuliemessä kylvetetyt perunat