Satokauden parhaat | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Texmex-porkkanat ja cheddarkastike

Nämä kasvikset ovat parhaimmillaan heinäkuussa – katso helpot kesäreseptit

Heinäkuussa herkutellaan kotimaisilla porkkanoilla ja avomaankurkuilla. Makea paraguayo-persikka ja hunajaisen makuinen, keltainen vesimeloni valloittavat salaateissa ja grilliruokien lisukkeina. Katso tästä heinäkuun satokausikasvikset ja -reseptit.

Suomalainen porkkananippu

Porkkanassa on kesän makeimmat aromit sekä runsaasti beetakaroteenia ja kaliumia. Rouskuta pestynä, kiehauta napakaksi tai paahda kylkeen grilliraidat.

Suomalainen avomaankurkku

Pikkelöi maukkaita kurkkuja talven varalle tai tee vartissa valmiita hölskytyskurkkuja. Vaihtelua perinteisiin hölskykurkkuihin saat esimerkiksi mansikka-limekurkkuilla. Maista myös tuoreena leivän päällä ja kevyesti grillattuna.

Paraguayo-persikka

Makoisalla ja muodokkaalla paraguayolla on monta nimeä. Jotkut nimittävät ufopersikaksi, toiset donitsipersikaksi. Valloittavan makea vaaleamaltoinen paraguayo sopii jälkiruokiin, leivontaan, grilliin ja salaattiin – tai haukattavaksi sellaisenaan.

Keltainen vesimeloni

Kylmä vesimeloni on hyvä janonsammuttaja ja vähäenerginen välipala. Vesimelonit sopivat syötäväksi niin sellaisenaan, jälkiruokiin kuin erilaisiin salaatteihinkin. Keltainen vesimeloni näyttää ulkoapäin samalta kuin punainen lajike, mutta sen maku on punaista hunajaisempi. Säväytä esimerkiksi kesäisessä salaatissa rapsakoin, keltaisin kuutioin.

Chili mix

Chilien kapsaisinoidit kiihdyttävät pintaverenkiertoa ja aineenvaihduntaa. Samalla ne huijaavat suuta ja ihoa: polte ei polta, se vain tuntuu siltä. Chilien tulisuusasteikolla 0–10: paprika on miedoin ja habanero vahvimpia.

Marinoidut perunat

Hei hei hyrskypotut! Nyt tulevat makuliemessä kylvetetyt perunat

Jauhelihalla täytetyt kaaliletut

Jauhelihalla täytetyt kaaliletut

Mansikkamocktailit

Mansikkamocktailit

Helppo mansikka-kiivijäätelö
Soita video

Helppo mansikka-kiivijäätelö

Grillatut avomaankurkut ja piparjuurikastike

Grillatut avomaankurkut ja piparjuurikastike

Sitruunaiset siikanyytit ja retiisicoleslaw

Sitruunaiset siikanyytit ja retiisicoleslaw

Kanasalaatti

Kanasalaatti

Possu-retiisivartaat ja yrttiöljy
Soita video

Possu-retiisivartaat ja yrttiöljy

Perunasalaatin kaava – näin teet varhaisperunoista täydellisen kesäruoan

Perunasalaatin kaava – näin teet varhaisperunoista täydellisen kesäruoan

Juustoiset perunanyytit

Juustoiset perunanyytit

Litistetyt varhaisperunat

Uudet perunat uusiksi – näin teet 6 uutta herkkua kypsistä varhaisperunoista

Uudet perunat tekevät kesän – näin valitset ja keität parhaat varhaisperunat

Uudet perunat tekevät kesän – näin valitset ja keität parhaat varhaisperunat

Grillattu varhaiskaali ja maapähkinäkastike

Grillaa, paahda, hauduta ja käytä sellaisenaan – 7 reseptiä varhaiskaalista

Isoäidin kaalisalaatti

Isoäidin kaalisalaatti

Kesäsalaatti

Kesäsalaatti

Yakitori-vartaat grillissä

Yakitori-vartaat grillissä

Uuniton kaalilaatikko

Uuniton kaalilaatikko

Raparperipiirakkapelti

Raparperipiirakkapelti

Parsa-pekonipiirakka

Parsa-pekonipiirakka

Broccolini ja varsikukkakaali

Tunnetko jo broccolinin ja fioretton? Monikäyttöiset varsikaalit ovat näyttäviä, ravitsevia ja helppoja valmistaa

Paahdetut varsikaalit ja feta

Paahdettujen kasvisten kaava – näin valmistat broccolinista ja varsikukkakaalista täydelliset uunissa

Uunimunakas varsikaaleilla

Varsikaaleilla kruunattu uunimunakas + 6 muuta vinkkiä broccolinin ja varsikukkakaalin käyttöön

Pitaija

Lempeä lohikäärmehedelmä pitaija ei syökse tulta – nappaa käyttövinkit

Misosiika ja talvinen kasviswok
Yhteistyössä:Food Market Herkku

Misosiika ja talvinen kasviswokki

Veriappelsiini

Nyt saa nauttia: makeat ja mehukkaat veriappelsiinit ovat täällä

Inkivääri

Piristä hedelmäsalaatti, liharuoat ja kakkutaikina ihanalla inkiväärillä

Appelsiinilohi

Ota kaikki irti appelsiinista – näillä vinkeillä myös ryppyiset hedelmät saavat uuden elämän

Appelsiinit

Appelsiini ja sen sukulaiset – 6 syytä syödä appelsiineja juuri nyt

Hedelmäsalaatti

Täydellisen hedelmäsalaatin kaava

Sitrushedelmät

Energiaa sitruksista – tutustu vitamiinipommeihin