Korvapuustien, pullataikinan, mokkapalamuffinien, kaurakeksien ja porkkanasämpylöiden reseptisivuilla kävi tasainen kuhina koko vuoden, mutta joka kuukaudella oli myös omat hittinsä. Tässä leivontasuosikit tammikuusta tähän päivään!
Japanilainen kolmen aineksen juustokakku kuului vuoden 2019 suosituimpiin resepteihin ja sen suosio jatkui myös tammikuussa.
Rahkapiirakka on perinteinen pääsiäisherkku, mutta Yhteishyvän kävijät leipoivat sitä innolla jo helmikuussa. Vaihekuvien ansiosta aprikoosimarmeladin maustama piirakka onkin superhelppo tehdä.
Keväiset appelsiinipalat olivat suosituimpien reseptien joukossa niin maalis- kuin huhtikuussa. Uunipelillä paistettavat, appelsiinimehu-tomusokerikuorrutuksella viimeistellyt leivokset ovat kuin mokkapalojen kevätversio.
Mitäpä olisi vappu ilman munkkeja! Moni Yhteishyvän lukija luotti tähän klassikkoreseptiin.
Raparperipiirakka oli sekä touko- että kesäkuun suosituin leivonnainen: toukokuussa pyöreänä ja kesäkuussa koko pellin kokoisena. Nämä reseptit kannattaa tallentaa valmiiksi ensi kevättä varten jo nyt!
Mansikkakakku kuuluu kesään ja tänä vuonna se tarkoitti monelle marenkista mansikkabritaa. Raikkaan sitruunainen täyte tekee tästä reseptistä tekee erityisen hurmaavan.
Marjasato oli tänä vuonna mielettömän hyvä ja se näkyi myös marjaleivonnaisten suosiossa. Elokuussa tehtiin etenkin helppoa mustikkapiirakkaa, joka on myös Yhteishyvän koko vuoden suosituin leivontaresepti. Tätä kannattaa siis kokeilla!
Täyteläisen brownie-pohjan ja ihanan makean suolakaramellikuorrutteen yhdistävä salted caramel -piirakka sai leipojat liikkeelle syyskuussa. Listasimme sen myös syksyn ykkösleivonnaisten joukkoon.
Suklaiset herkut kiinnostivat koko syksyn. Lokakuussa ehdoton ykkönen oli suklaapokekakku, jossa suklaa maistuu kolmessa muodossa: pohjassa, täytteessä ja kuorrutteessa.
Mokkapalat maistuvat aina, mutta ehkä vielä parempia niistä tulee, kun herkun kääräisee rullalle ja täyttää kahvilla maustetulla tuorejuustolla. Ah!
Helppo pensasmustikka-valkosuklaajuustokakku oli hitti jo viime vuoden itsenäisyyspäivänä, ja tänä vuonna sitä innostui tekemään vielä useampi. Tämä ilman liivatetta valmistuva kakkukaunotar kannattaa muistaa myös kesällä!
