Tämä juustokakku on yksinkertaisesti täydellinen: helppo, kaunis ja tietysti suklainen. Valuta samettisen pehmeä suklaa-juustotäyte rapealle keksipohjalle ja anna kakun hyytyä jääkaapissa. Tummasta suklaasta ja tuorejuustosta sekoitettu täyteläinen suklaamousse saa pienen hapokkaa puraisun ranskankermasta ja kahvista.
Tumma suklaakakkupohja ei täytteitä kaipaa, sillä kuorrutus kruunaa kaiken. Sekoita sileä suklaakuorrute kermasta ja pähkinä-suklaalevitteestä, joka tuntee myös nimen nutella. Koristele tumma nutellakakku pähkinärouheella ja suklaalla.
Tässä suklaapiirakassa kinuski ei olekaan mikään lisuke. Suolakinuski täyttää nimittäin koko tortun. Suklaa maistuu puolestaan ohuessa piirakkapohjassa ja pinnan koristeraidoissa. Viimeistele suklaatorttu pähkinöillä – tai vaihda ne suklaarouheeseen.
Rullaa kierrepullien täytteeksi rouhittua suklaata ja ohueksi kaulittua piparkakkutaikinaa. Yllätä ystävät viemällä piparkakun makuiset suklaapuustit tuliaiseksi tai leivo suklaapullat vaikka pikkujoulukahville.
Piilota suklaisen kääretortun kierteisiin valmiilla suklaakastikkeella notkistettua tuorejuustoa, jossa on rapeina sattumina piparkakun murusia. Valuta suklaakastiketta myös valmiin tortun päälle. Ja kun joulupiparit on syöty, voit täyttää kääretortun muilla kekseillä.
Joillekin se on kauhistus, toisille todellinen unelmien täyttymys: salmiakin ja suklaan liitto! Sulata salmiakkisuklaa vesihauteessa ja valuta kuorrutukseksi unelmatortulle, jonka täytteessä maistuu tuhdisti turkinpippuri.
Jos olet joskus maistanut chilillä maustettua kaakaota, tiedät että tämä kakku toimii! Hienonna punaista chiliä kakkutaikinaan, kuorrutteeseen ja kakun päälle. Täydennä makeantulinen nautinto vielä kauniilla kuivatuilla chililastuilla.
Manteli- ja maissijauhoista tehty ja upealla marenkikerroksella kuorrutettu suklaakakku ei ole helpoimmasta päästä, mutta projekti palkitsee varmasti. Paista appelsiinilla maustettu kakkupohja ensin tutisevan pehmeäksi ja lisää sitten suklaaraidoilla silattu marenkivaahto kakun päälle paahtumaan. Ennen kuin nostat kakun tarjolle, koristele se vielä hedelmillä ja tomusokerilla.
Jos et ole vielä maistanut taatelikakkua, jossa on myös suklaata, tee se tänä vuonna. Tumma suklaa istuu hienosti makean taatelin seuraan. Lorauta taikinaan samalla vähän rommia tai konjakkia, niin saat kakkuun täydellisen hienostuneen makujen yhdistelmän.
Kun et osaa päättää, mikä suklaa on parasta, leivo kolmen kerroksen suklaakakku. Tee tumma suklaakakkupohja ja sen päälle appelsiinilla maustettu maitosuklaamousse. Viimeistele suklainen yhtälö valkosuklaamoussella ja kakun päälle valutetuilla valkosuklaaraidoilla.
