Pääsiäisen juustokakut ihastuttavat raikkailla ja täyteläisillä mauilla

Mangojuustokakku on monen suosikki – kokeile myös persikkajuustokakkua

Raikas mangojuustokakku sopii mainiosti pääsiäiseen. Leivo moneen makuun sopiva perinteinen, liivatteella hyydytetty mangojuustokakku tai kokeile yllättävää upside down -versiota, jossa juustokakkutäyte piiloutuu keksikerroksen sisälle. Vegaaninen ja samalla maidoton sekä munaton mangojuustokakku viimeistellään mangososeesta tehdyllä kiilteellä. Jos kaipaat vaihtelua, kokeile mangojuustokakun sijaan raikasta persikkajuustokakkua.

Mangojuustokakku, joka koristelu vadelmilla ja mintunlehdillä. Kakusta leikattu yksi pala kakkuvadille ja yksi lautaselle. Lautasen vieressä kaksi leivoshaarukkaa.

Pääsiäisen suklaiset juustokakut

Tee pääsiäiseksi kahden suklaan kinderkakku, joka toistaa kaikille tutun suklaamunan makumaailmaa. Fazerina-juustokakussa on raikkaan appelsiininen vivahde. Vai kokeilisitko helppoja lasiin koottavia juustokakkuja, joiden täyte valmistuu maitosuklaapatukoista, mascarponesta ja kermasta? Suklaajuustokakku muuttuu pääsiäiskakuksi, kun koristelet sen pääsiäismakeisilla kuten värikkäillä karkkirakeilla ja erikokoisilla suklaamunilla.

Suklaajuustokakku valkoisella kakkulautasella. Vieressä leivoshaarukoita, kakkulautasia ja harsokukkia.

Sitrusten maustamat juustokakut

Sitruunajuustokakussa ihastuttaa minttutäytekekseistä tehty pohja ja limejuustokakussa itse tehty kirpeä lime curd. Appelsiinijuustokakku saa täyteläisyyttä mascarponejuustosta. Kokeile myös yhdistää appelsiini kirpsakkaan tyrniin!

Keväinen juustokakku ilman liivatetta

Valkosuklaalla ja passionhedelmällä maustettu juustokakku ei liivatetta kaipaa, sillä suklaa jämäköittää rahkalla raikastetun tuorejuustotäytteen.

Valkosuklaa-passionjuustokakku, passiohedelmää ja vadelmia

Amerikkalaisen juustokakun pääsiäisversiot

Lisää amerikkalaisen juustokakun täytteeseen appelsiinin kuorta ja mehua, niin saat kakusta helposti pääsiäisen makumaailmaan sopivan. Suklainen paistettu juustokakku saa vielä lisäraikkautta appelsiinista tehdystä kastikkeesta.

Karamellisoitu kondensoitu maito tuo amerikkalaiseen juustokakkuun paahteista makua. Ripaus sormisuolaa taittaa kinuskin makeuden. Koristele kinuskijuustokakku pääsiäiseen sopivaksi kauden hedelmillä, kuten mangolla ja ananaskirsikoilla sekä syötävillä kukilla.

Paistetut juustokakut kannattaa leipoa päivä etukäteen, niin ne ehtivät tekeytymään parhaimmilleen.